Corredor De Comida

Temporal Tiempo Completo

Quail Ridge es un club campestre privado de primer nivel comprometido con proporcionar a nuestros miembros y sus invitados comida, bebidas, servicio y hospitalidad excepcionales. Nuestro equipo se enorgullece de crear experiencias cálidas y memorables mientras mantiene el profesionalismo, la discreción y la atención al detalle esperados en un club privado destacado.

Descripción del Puesto- Buscamos un Corredor de Alimentos profesional, energético y orientado a los detalles para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

El Corredor de Alimentos es un miembro clave del equipo del comedor, responsable de garantizar que la comida se mueva sin problemas desde la cocina hasta la mesa del miembro. Esta posición sirve como una conexión importante entre los equipos culinarios y de servicio y requiere un fuerte sentido de urgencia, precisión, comunicación y presentación. El candidato ideal entiende que el tiempo y la atención al detalle son esenciales para una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades Clave

• Entregar comida desde la cocina a los miembros e invitados de manera rápida, precisa y profesional.
• Garantizar que la comida se entregue a la mesa y posición de asiento correctas.
• Confirmar que los platos estén completos, presentados correctamente y coincidan con el pedido antes de salir de la cocina.
• Comunicarse con el equipo culinario respecto a artículos faltantes, incorrectos o incompletos.
• Tener una comprensión exhaustiva de los artículos del menú, números de mesa, posiciones de asiento, alergias, modificaciones y solicitudes especiales.
• Coordinar con servidores, capitanes, gerentes y miembros del equipo culinario para garantizar el tiempo adecuado de los cursos.
• Entregar comida utilizando técnicas de servicio adecuadas y mantener una presentación profesional.
• Mantener conciencia del comedor y reconocer cuándo se necesita asistencia.
• Comunicar las solicitudes o preocupaciones de los miembros rápidamente al servidor o gerente apropiado.
• Asistir a los servidores con grupos grandes, múltiples cursos y servicio de alto volumen.
• Mantener el área de paso y servicio limpia, organizada y eficiente.
• Asistir en la retirada de platos y el reinicio de mesas cuando sea apropiado.
• Mantener las estaciones de servicio abastecidas y organizadas durante el turno.
• Asistir con deberes de apertura y cierre y otro trabajo lateral asignado.
• Apoyar a los equipos de Servidor y Asistente de Servidor durante períodos ocupados.
• Asistir con eventos privados, funciones de miembros y experiencias gastronómicas especiales.
• Seguir todos los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y control de temperatura.
• Manejar comida, platos y equipo de servicio de manera segura y profesional.
• Mantener una apariencia pulida y un comportamiento profesional en todo momento.
• Mantener discreción y respetar la privacidad de los miembros.

Calificaciones y Experiencia

• Se prefiere experiencia previa en un restaurante de lujo, club privado, establecimiento de comida fina, hotel de lujo o entorno de hospitalidad de alta gama, pero no es obligatoria.
• Experiencia previa como corredor de alimentos, asistente de servidor, servidor u hospitalidad es una ventaja.
• Fuerte interés en la hospitalidad y proporcionar servicio excepcional.
• Comportamiento profesional, pulido y accesible.
• Excelente atención al detalle y precisión.
• Fuerte sentido de urgencia y capacidad para priorizar.
• Capacidad de trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido.
• Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad de aprender e identificar con confianza los artículos del menú.
• Capacidad de llevar múltiples platos y permanecer de pie durante períodos prolongados.
• Capacidad de mantenerse tranquilo y enfocado durante servicio de alto volumen.
• Fuerte ética de trabajo y disposición para tomar iniciativa.
• Capacidad de seguir instrucciones y responder positivamente a la orientación.
• Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana, días festivos y eventos especiales.
• Certificación de seguridad alimentaria preferida o puede ser requerida según las responsabilidades del puesto.

Lo que Valoramos -En Quail Ridge, cada miembro del equipo contribuye a la experiencia del miembro. Buscamos Corredores de Alimentos que demuestren:

• Urgencia - Entiende que el tiempo es importante y actúa rápidamente sin sacrificar la precisión.
• Precisión - Garantiza que el plato correcto llegue al miembro correcto en el momento correcto.
• Atención al Detalle - Nota la presentación, modificaciones, alergias y solicitudes especiales.
• Trabajo en Equipo - Entiende que el servicio exitoso requiere coordinación cercana entre la cocina y el comedor.
• Profesionalismo - Mantiene una presencia pulida, respetuosa y serena alrededor de miembros e invitados.
• Iniciativa - Ve lo que necesita hacerse e interviene antes de ser solicitado.
• Hospitalidad - Entiende que cada interacción es una oportunidad para representar a Quail Ridge.

El Corredor de Alimentos ideal de Quail Ridge es energético, observador, confiable y orientado al servicio.

• Se siente cómodo trabajando en un entorno de ritmo rápido y entiende que la experiencia gastronómica no termina cuando la cocina termina de preparar la comida. Se enorgullece de asegurar que cada plato se entregue rápidamente, con precisión y con la presentación esperada en un club privado de primer nivel.
• Se comunica claramente con los equipos de cocina y servicio, permanece consciente de lo que sucede en todo el comedor y siempre está dispuesto a ayudar donde sea necesario.
• Entiende que su atención al detalle y sentido de urgencia impactan directamente la experiencia del miembro.

Oportunidad de Crecimiento- Quail Ridge se compromete a desarrollar profesionales de hospitalidad talentosos. La posición de Corredor de Alimentos proporciona una excelente oportunidad para aprender operaciones tanto de frente de casa como culinarias mientras desarrolla las habilidades necesarias para el avance dentro de nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

Únase al Equipo de Quail Ridge - Si es confiable, energético, orientado a los detalles y apasionado por la hospitalidad, lo invitamos a unirse al equipo de Alimentos y Bebidas de Quail Ridge y ayudarnos a entregar la experiencia gastronómica excepcional que nuestros miembros esperan y merecen.

Solicite en nuestro sitio web en:

https://quailridgecc.applicantpro.com/jobs/4199487

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