Cocinero de línea

Bienvenido a la Cocina Más Candente de Music City

Nashville no hace nada a medias — y nosotros tampoco. En el Hilton BNA Nashville Airport Terminal, estamos sirviendo hospitalidad sureña a viajeros de todos los rincones del mundo, en el corazón de una ciudad famosa por su pollo picante, honky-tonks y mucha alma. Estamos buscando un cocinero talentoso que esté listo para traer el calor (literalmente) y ayudarnos a convertir huéspedes hambrientos en fans leales.

Si amas el ritmo de una cocina ocupada tanto como Nashville ama un buen riff de guitarra, sigue leyendo.

Por Qué Te Encantará Trabajar Aquí

• Cocinarás en uno de los entornos más dinámicos de la ciudad — un hotel de aeropuerto bullicioso donde cada turno trae caras nuevas, energía nueva e historias nuevas
• Serás parte de un equipo que trata a los compañeros como familia y a los huéspedes como VIPs
• Desarrollarás tus habilidades con una empresa que realmente invierte en tu futuro
• Disfrutarás de los beneficios de trabajar para una marca global de hospitalidad mientras te mantienes arraigado en el sabor local de Nashville

Qué Harás

• Preparar y abastecer tu estación como un profesional, listo para lo que traiga la prisa
• Preparar ingredientes con precisión — picando, sellando, salsando y todo lo demás
• Cocinar artículos del menú en sincronía con tu equipo de cocina, manteniendo el ritmo animado y los platos impecables
• Recibir instrucciones de tu Chef Ejecutivo o Sous Chef y ejecutarlas
• Mantener tu estación impecable y organizada (porque las cocinas limpias hacen comida excelente)
• Gestionar el inventario como si fuera tu propia despensa
• Asegurar que cada plato llegue al pase caliente, fresco y a tiempo
• Seguir los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento al pie de la letra
• Traer buena energía y profesionalismo a cada turno, siempre

Lo Que Aportas

• Experiencia comprobada en una cocina profesional
• Conocimiento sólido de métodos de cocina, ingredientes y equipos
• Velocidad y precisión bajo presión
• Una pasión genuina por la buena comida y el buen trabajo en equipo
• Familiaridad con las mejores prácticas actuales de la industria

Requisitos Físicos

Al desempeñar las funciones esenciales de este puesto (y otras tareas asignadas), se puede requerir que un empleado se siente, se ponga de pie, camine, se incline, alcance y use manos y dedos para manipular u operar objetos, herramientas y equipos. El puesto también puede requerir levantar o mover artículos que pesen hasta 20 libras, comunicarse verbalmente y utilizar visión cercana para tareas relacionadas con computadoras.

Los Beneficios Que Lo Hacen Aún Mejor

• Descuentos en hoteles y viajes (porque explorar el mundo es parte de la diversión)
• Un equipo dinámico y una cultura genuinamente excelente
• Oportunidades de desarrollo profesional y personal con una empresa en crecimiento
• Seguro médico (con HSA), dental, de visión, de vida, AD/D, LTD, STD, vida voluntaria y seguro complementario
• 401(k) con aporte de la empresa
• PTO y tiempo de vacaciones
• Reembolso de matrícula
• Opciones de pago diario
• Incentivos de compromiso
• Otros beneficios de viaje y entretenimiento

Nashville funciona con música, sabor y hospitalidad — y estamos orgullosos de ser parte de esa historia. Si estás listo para traer tu talento culinario a una cocina que se mueve tan rápido como el ritmo de esta ciudad, nos encantaría tenerte en nuestro equipo.