2e Cuisinier

Bienvenue dans la cuisine la plus brûlante de Music City

Nashville ne fait rien à moitié — et nous non plus. Au Hilton BNA Nashville Airport Terminal, nous offrons l'hospitalité du Sud aux voyageurs des quatre coins du globe, au cœur d'une ville célèbre pour son poulet épicé, ses honky-tonks et beaucoup d'âme. Nous recherchons un cuisinier talentueux prêt à apporter de la chaleur (littéralement) et à nous aider à transformer les clients affamés en fans fidèles.

Si vous aimez le rythme d'une cuisine occupée autant que Nashville aime un bon riff de guitare, continuez votre lecture.

Pourquoi vous allez adorer travailler ici

• Vous cuisinerez dans l'un des cadres les plus dynamiques de la ville — un hôtel aéroportuaire animé où chaque quart apporte de nouveaux visages, une nouvelle énergie et de nouvelles histoires
• Vous ferez partie d'une équipe qui traite les collègues comme une famille et les clients comme des VIP
• Vous développerez vos compétences avec une entreprise qui investit réellement dans votre avenir
• Vous profiterez des avantages de travailler pour une marque mondiale d'hôtellerie tout en restant enraciné dans la saveur locale de Nashville

Ce que vous ferez

• Préparer et approvisionner votre poste comme un professionnel, prêt pour tout ce que le rush apporte
• Préparer les ingrédients avec précision — hacher, saisir, saucer et tout le reste
• Cuisiner les articles du menu en synchronisation avec votre équipe de cuisine, en gardant le rythme vif et les assiettes impeccables
• Recevoir les directives de votre Chef Exécutif ou Sous-Chef et les mettre en œuvre
• Garder votre poste impeccable et organisé (car les cuisines propres font de la bonne nourriture)
• Gérer l'inventaire comme s'il s'agissait de votre propre garde-manger
• S'assurer que chaque plat arrive au passe chaud, frais et à l'heure
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène à la lettre
• Apporter une bonne énergie et du professionnalisme à chaque quart, à chaque fois

Ce que vous apportez à la table

• Expérience avérée dans une cuisine professionnelle
• Connaissance solide des méthodes de cuisson, des ingrédients et de l'équipement
• Rapidité et précision sous pression
• Une passion authentique pour la bonne nourriture et le bon travail d'équipe
• Familiarité avec les meilleures pratiques actuelles de l'industrie

Exigences physiques

Lors de l'exécution des fonctions essentielles de ce poste (et d'autres tâches assignées), un employé peut être amené à s'asseoir, se tenir debout, marcher, se pencher, se tendre, et utiliser les mains et les doigts pour manipuler ou utiliser des objets, des outils et de l'équipement. Le poste peut également nécessiter de soulever ou de déplacer des articles pesant jusqu'à 20 livres, de communiquer verbalement et d'utiliser une vision rapprochée pour les tâches informatiques.

Les avantages qui le rendent encore plus sucré

• Réductions hôtelières et de voyage (car explorer le monde fait partie du plaisir)
• Une équipe dynamique et une culture véritablement excellente
• Opportunités de développement professionnel et personnel avec une entreprise en croissance
• Assurance médicale (avec HSA), dentaire, vision, vie, AD/D, LTD, STD, vie supplémentaire volontaire et assurance supplémentaire
• 401(k) avec contrepartie de l'entreprise
• Congés payés et temps de vacances
• Remboursement des frais de scolarité
• Options de salaire quotidien
• Incitations à l'engagement
• Autres avantages de voyage et de divertissement

Nashville fonctionne à la musique, à la saveur et à l'hospitalité — et nous sommes fiers de faire partie de cette histoire. Si vous êtes prêt à apporter votre talent culinaire à une cuisine qui se déplace aussi vite que le rythme de cette ville, nous serions heureux de vous avoir dans notre équipe.