Service Leader - Asistente de Gerente de Banquetes

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Shangri-La Toronto

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Shangri-La ha estado creando momentos alegres a través de una hospitalidad sincera desde 1971 – y ese espíritu continúa guiándonos hoy.
Mientras miramos hacia nuevos horizontes, te invitamos a ser parte de nuestra creciente familia Shangri-La e impactar significativamente en el mundo – a través de la alegría, el propósito compartido y nuestro arte asiático de la hospitalidad.

Ubicado en el corazón de la ciudad, Shangri-La Toronto es un santuario elegante, ubicado entre los bulliciosos distritos comerciales y de entretenimiento. Con las mejores compras, deportes, teatro en vivo y lugares culturales de la ciudad en proximidad, los huéspedes disfrutan de acceso sin igual a las vibrantes ofertas de Toronto.

Shangri-La Toronto

Como Líder de Servicio – Asistente de Gerente de Banquetes, a través de la aplicación consistente de las Prácticas Fundamentales de Shangri-La y una gestión efectiva, liderazgo y dirección práctica, asegurar los más altos estándares de calidad de las operaciones de Banquetes; maximizando el equilibrio entre la satisfacción de Colegas, Huéspedes y Propietarios.

Responsabilidades Clave:

• Con alta integridad, asegurar una experiencia de 5 Estrellas a los huéspedes y liderar a los Colegas en la provisión de hospitalidad Shangri-La de personas que se preocupan.
• Mantener relaciones internas y externas positivas, familiaridad con lugares locales, atracciones, restaurantes, eventos y estándares de hospitalidad Shangri-La.
• Interactuar con huéspedes para revisar y evaluar el grado de satisfacción con los Banquetes; recomendar e implementar nuevas iniciativas cuando sea necesario para mantenerse al día con la demanda y cambios del mercado; investigar y resolver quejas de calidad y servicio de bebidas y alimentos, maximizando en última instancia las ganancias a través de un servicio al cliente excepcional.
• A través de presencia personal, estilo y personalidad, inspirar un alto nivel de calidez y profesionalismo entre los equipos de Banquetes, modelando un compromiso personal genuino con la excelencia en el servicio y un sentido emocional de hospitalidad graciosa.
• Monitorear y asegurar operaciones suaves de la sección asignada, verificar la calidad y presentación según los estándares de A&B designados para todos los artículos antes de servir.
• Saludar a los huéspedes, atender a las necesidades de alimentos, bebidas y otros servicios según corresponda y asegurar la información precisa de cargos en los folios de huéspedes.
• Retirar platos sucios, ropa de mesa, cubiertos y restaurar/reponer los servicios.
• Participar en aperturas/cierres, preparaciones y desmantelamientos y asegurar la ambientación general de la sala, limpieza, configuración y presentación apropiadas.
• Resolver quejas de calidad de alimentos y servicio en el punto más temprano y primero de contacto con el cliente, proporcionando en última instancia un servicio al cliente excepcional.
• Mantener conocimiento actual de vinos, otras bebidas, restaurantes locales, tendencias de alimentos y prácticas de la industria.
• Evaluar estándares de limpieza, mantenimiento y presentación más seguridad de las operaciones de Banquetes a través de inspecciones y asegurar que las áreas deficientes se resuelvan para cumplir con las expectativas de servicio.
• Dirigir esfuerzos de comunicación dentro del departamento, asegurando comunicación efectiva entre Colegas, proveedores, asistencia a reuniones y asegurar que los informes se completen con precisión y a tiempo.
• En ausencia del Gerente de Banquetes, liderar al equipo a través del servicio.
• Ser el punto de contacto entre la parte delantera de la casa y Culinaria.
• Según surjan situaciones, coordinar con organizadores de eventos para abordar cualquier problema o cambio en los pedidos de eventos.
• Asistir a reuniones de BEO y asegurar que el equipo comprenda completamente el contenido discutido.
• Dirigir reuniones previas al turno con equipos de servicio.
• Asistir a reuniones de planificación de eventos, facturación y análisis posterior.
• Aplicar las precauciones necesarias con respecto a estándares de seguridad alimentaria e higiene.
• Asumir otras responsabilidades relacionadas ad hoc, según sea necesario.

Acerca de ti:

• Impulsa resultados – Pasión por la comida y se esfuerza por superar las expectativas de excelencia en el servicio con comprensión demostrada de estándares internacionales de alta cocina, vino y servicio acordes con hoteles líderes de alto perfil.
• Excelencia en Servicio al Cliente – Enfocado en personas y completamente enfocado en huéspedes.
• Orientado a los detalles – Fuertes habilidades de organización, capacidad de priorizar la carga de trabajo, multitarea de manera tranquila, con atención excepcional al detalle.
• Comunicación – Excelentes habilidades de comunicación, fluidez del 100% en inglés con capacidad adicional de ser un modelo de rol efectivo en estándares de conducta y aseo.
• Innovación, creatividad, toma de decisiones y resolución de problemas – Innovador comprobado, responde pronta y razonablemente al tomar decisiones, asegurando en última instancia la resolución exitosa de problemas.
• Enfoque en Seguridad – Demuestra prácticas de trabajo seguro y busca formas de minimizar lesiones en el lugar de trabajo.
• Liderazgo Excepcional – Inspira compromiso, lealtad y motivación de colegas a través de prácticas progresivas en el lugar de trabajo que fomenten el trabajo en equipo, comunicación abierta, seguridad, respeto, sinceridad, utilidad, cortesía y humildad.
• Entrena y mentoriza – Fomenta un clima de aprendizaje continuo, crecimiento y mejora, con un fuerte compromiso con el desarrollo profesional de otros.
• Madurez Emocional – Internamente orgulloso, externamente gracioso y humilde con capacidad demostrada de mantener compostura profesional bajo presión.
• Conducta Ética y Responsabilidad – Establece un ejemplo positivo y cumple responsabilidades con la más alta integridad, ética y profesionalismo.
• Competencia Tecnológica – Opera y mantiene todos los equipos departamentales, completamente competente con POS, programas actuales basados en Windows (Word, Excel, MS Outlook).
• Conocimiento y capacitación previa en servicio de alta cocina o nivel de lujo.
• Grado/diploma en Gestión de Alimentos y Bebidas/Hospitalidad es un activo.
• Mínimo 2 años de experiencia laboral previa en una capacidad similar, idealmente en una marca de hotel de lujo de clase mundial.
• Flexibilidad en horario y disponibilidad entre semana, fines de semana y/o días festivos es requerida.
• Certificación Smart Serve actual.
• Debe ser elegible para trabajar en Canadá.

Por Qué Unirse a Nosotros

• Un lugar de trabajo que valora tu pasión y apoya la autorrealización y el crecimiento personal.
• Rutas de aprendizaje y desarrollo estructuradas con oportunidades reales de avanzar tu oficio profesional y habilidades de liderazgo.
• Beneficios competitivos, programas de reconocimiento y ventajas de estadía/viaje de colegas que recompensen tu contribución y dedicación.
• Equipos que promueven inclusión y respeto, valoran la diversidad y fomentan un ambiente seguro donde todos pueden prosperar.

Somos un empleador de igualdad de oportunidades. Se aceptan solicitudes de todos los candidatos calificados. Toda la información proporcionada por los solicitantes será tratada y utilizada únicamente para propósitos de reclutamiento.
Apreciamos tu interés en unirte a nosotros. Tenga en cuenta que solo se contactará a los candidatos exitosos.

Shangri-La, Toronto cumple con sus obligaciones bajo la Ley de Accesibilidad para Personas con Discapacidades de Ontario de 2005, y proporcionará acomodación razonable en el proceso de solicitud y entrevista para esta posición bajo solicitud.