Barman

Temporal Tiempo Completo

Quail Ridge es un distinguido club privado de campo comprometido con proporcionar a nuestros miembros y sus invitados comida, bebidas, servicio y hospitalidad excepcionales. Nuestro equipo se enorgullece de crear experiencias cálidas y memorables mientras mantiene el profesionalismo, la discreción y la atención al detalle esperados en un club privado de excelencia.

Descripción del Puesto

Buscamos un/a Barman/Barmaid experimentado/a, pulido/a y personable para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.

El/la candidato/a ideal tiene un sólido conocimiento de cócteles, vino, cerveza y licores y entiende que trabajar como barman en un club privado es mucho más que preparar bebidas. Nuestros barmanes construyen relaciones con los miembros, anticipan preferencias, mantienen una atmósfera acogedora y entregan consistentemente servicio profesional y personalizado.

El/la barman/barmaid sirve como un importante embajador/a de Quail Ridge y juega un papel clave en crear un ambiente donde los miembros se sienten reconocidos, cómodos y bien atendidos.

Responsabilidades Clave / Funciones Esenciales

• Proporcionar servicio cálido, profesional y personalizado a miembros e invitados.
• Preparar y servir cócteles, vino, cerveza y otras bebidas según los estándares de Quail Ridge.
• Demostrar sólido conocimiento de cócteles clásicos y contemporáneos, licores, vino, cerveza y bebidas sin alcohol.
• Mantener consistencia en calidad, presentación, control de porciones y velocidad de servicio.
• Interactuar con los miembros de manera amable y profesional mientras se mantienen límites apropiados y discreción.
• Aprender y recordar las preferencias de los miembros siempre que sea posible.
• Anticipar las necesidades de los miembros y proporcionar servicio atento y proactivo.
• Ingresar y procesar con precisión órdenes de bebidas y alimentos utilizando el sistema de punto de venta del club.
• Comunicarse efectivamente con meseros, miembros del equipo culinario, gerentes y otro personal de Alimentos y Bebidas.
• Mantener la barra limpia, organizada y completamente surtida durante el turno.
• Completar procedimientos adecuados de apertura, cierre, limpieza y reabastecimiento.
• Monitorear el inventario y comunicar a la gerencia las escaseces o necesidades de productos.
• Mantener cristalería adecuada, garnishes, mezcladores, hielo y suministros de barra.
• Asegurar que las bebidas se presenten atractivamente y se sirvan a la temperatura apropiada.
• Cumplir con todas las políticas de servicio responsable de alcohol y leyes aplicables.
• Verificar identificación cuando sea requerido y abordar apropiadamente situaciones que involucren intoxicación.
• Asistir con eventos privados, funciones de miembros y actividades especiales del club según sea necesario.
• Manejar preocupaciones de miembros con profesionalismo e involucrar a la gerencia cuando sea apropiado.
• Mantener confidencialidad y discreción al interactuar con miembros e invitados.
• Contribuir a un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al equipo.

Calificaciones y Experiencia

• Se requiere mínimo 1–2 años de experiencia como barman en un restaurante de lujo, establecimiento de alta cocina, club privado, hotel de lujo o ambiente de hospitalidad de alto nivel.
• Sólido conocimiento de cócteles, licores, vino, cerveza y servicio de bebidas.
• Conocimiento de preparación de cócteles clásicos y técnicas adecuadas de bartending.
• Experiencia con sistemas de punto de venta preferida pero no requerida.
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
• Demeanor profesional, pulido y accesible.
• Fuerte atención al detalle y capacidad de mantener consistencia durante períodos de servicio ocupado.
• Capacidad de realizar múltiples tareas mientras se mantiene un alto nivel de servicio.
• Sólido conocimiento de servicio responsable de alcohol y regulaciones aplicables.
• Capacidad de desarrollar relaciones genuinas con miembros mientras se mantiene profesionalismo y discreción.
• Fuerte jugador de equipo con actitud positiva.
• Capacidad de trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana, días festivos y eventos especiales.
• Certificaciones actuales de seguridad alimentaria y servicio responsable de alcohol preferidas o requeridas según regulaciones aplicables.

Lo Que Valoramos

En Quail Ridge, creemos que el servicio excepcional de bebidas se construye sobre relaciones, conocimiento, consistencia y atención al detalle. Buscamos barmanes que demuestren:

Hospitalidad - Genuinamente disfrutas cuidar a las personas y crear experiencias memorables.

Conocimiento del Producto - Entiendes lo que estás sirviendo y puedes hacer recomendaciones con confianza basadas en las preferencias de un miembro.

Consistencia - Cada cóctel, copa de vino e interacción refleja los estándares de Quail Ridge.

Reconocimiento - Haces un esfuerzo por conocer a nuestros miembros y recordar sus preferencias.

Anticipación - Reconoces lo que un miembro necesita antes de que tenga que pedirlo.

Profesionalismo - Mantienes una presencia pulida, respetuosa y serena en todo momento.

Trabajo en Equipo - Entiendes que el servicio excepcional requiere fuerte comunicación en todo el equipo de Alimentos y Bebidas.

El Candidato Ideal

El/la barman/barmaid ideal de Quail Ridge es un/a profesional de la hospitalidad primero y un/a barman/barmaid segundo. Eres conocedor/a y confiado/a detrás de la barra mientras permaneces cálido/a, accesible y atento/a. Sabes cómo entablar conversación con un miembro sin permitir que la interacción interfiera con el servicio. Entiendes que nuestros miembros valoran el reconocimiento y la consistencia. Ya sea preparando el cóctel favorito de un miembro, recordando su vino preferido, dando la bienvenida a un invitado que regresa, o simplemente creando una atmósfera cómoda en la barra, te enorgullece el detalle. También te sientes cómodo/a trabajando en un ambiente de alto volumen mientras mantienes el nivel elevado de servicio esperado en Quail Ridge.

Si eres un/a barman/barmaid experimentado/a que se enorgullece del servicio excepcional de bebidas, disfruta construir relaciones y quiere ser parte de un equipo comprometido con elevar la experiencia del club privado, te invitamos a aplicar.

Aplica en nuestro sitio web en:

https://quailridgecc.applicantpro.com/jobs/4179160

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