Directeur(rice) Général(e) de l'Hôtel

Aperçu du poste :

Le directeur général d'hôtel (directeur général(e) d'hôtel) du Fairfield by Marriott Inn & Suites Savannah Midtown est chargé(e) de superviser tous les aspects des opérations hôtelières, y compris les services aux clients, la performance financière, la gestion du personnel et l'entretien des installations. Le directeur général oriente la stratégie de l'hôtel, en veillant à un haut niveau de satisfaction des clients, d'efficacité opérationnelle et de rentabilité. Ce poste exige un(e) leader orienté(e) résultats, doté(e) d'un solide sens des affaires, de compétences interpersonnelles exceptionnelles et d'une connaissance approfondie de la gestion hôtelière.

Principales responsabilités :

1. Leadership et stratégie :
   • Élaborer et mettre en œuvre des plans stratégiques pour assurer le succès à long terme de l'hôtel.
   • Fixer des objectifs opérationnels pour chaque service, en les alignant sur les objectifs commerciaux globaux.
   • Assurer le leadership et l'encadrement des chefs de service, en veillant à une communication claire et à la collaboration.
   • Favoriser une culture de travail positive qui motive le personnel et améliore l'expérience des clients.
   • Se tenir informé(e) des tendances du secteur et des conditions du marché afin d'orienter les stratégies commerciales.
2. Expérience client et excellence du service :
   • Veiller à ce que la satisfaction des clients soit une priorité absolue en maintenant les normes de service les plus élevées dans tous les services.
   • Traiter les commentaires et les plaintes des clients de manière rapide et professionnelle, en assurant une résolution prompte de tout problème.
   • Examiner régulièrement les enquêtes de satisfaction et les avis en ligne des clients afin de repérer les axes d'amélioration et de mettre en œuvre des plans d'action.
   • Accueillir personnellement les clients VIP et veiller à ce que leurs besoins soient satisfaits pendant toute la durée de leur séjour.
3. Gestion financière :
   • Superviser la performance financière de l'hôtel, y compris les revenus, la rentabilité et le contrôle des coûts.
   • Élaborer, gérer et respecter le budget annuel de l'hôtel, en veillant à l'atteinte des objectifs financiers.
   • Analyser les rapports financiers (compte de résultat, bilans, taux d'occupation) afin de repérer les tendances et de prendre des décisions commerciales éclairées.
   • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de gestion des revenus afin d'optimiser les tarifs des chambres, de maximiser le taux d'occupation et d'accroître le chiffre d'affaires global.
   • Surveiller les dépenses de chaque service, en veillant à une exploitation efficace tout en maintenant le contrôle des coûts.
4. Opérations et efficacité :
   • Superviser les opérations quotidiennes de tous les services, en veillant au respect des procédures et à l'atteinte des objectifs.
   • Effectuer régulièrement des inspections des locaux afin de garantir la propreté, la sécurité et la qualité globale des installations.
   • Travailler avec l'équipe de maintenance pour s'assurer que l'ensemble des équipements et des infrastructures fonctionnent correctement.
   • Élaborer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standard (POS) afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle et la qualité du service.
   • Gérer les projets de rénovation ou de mise à niveau de l'hôtel, en veillant à ce qu'ils soient achevés dans les délais et dans le respect du budget.
5. Gestion et développement des équipes :
   • Diriger, accompagner et développer une équipe composée des chefs de service et du personnel de l'hôtel, en veillant à un environnement de travail collaboratif.
   • Superviser le recrutement, la formation et la fidélisation des talents de tous les services.
   • Réaliser des évaluations de performance régulières, en fournissant un retour constructif et en repérant les possibilités de développement pour le personnel.
   • Mettre en place des programmes de formation afin que tous les employés respectent les normes de l'hôtel en matière de service, de sécurité et de professionnalisme.
6. Ventes et marketing :
   • Collaborer avec les équipes commerciales et marketing pour créer et mettre en œuvre des stratégies visant à stimuler les réservations de chambres, les événements et les ventes de restauration et de boissons (F&B).
   • Établir des relations avec les principales parties prenantes, notamment les entreprises locales, les organismes de tourisme et les dirigeants communautaires.
   • Veiller à ce que les efforts de marketing de l'hôtel soient conformes aux normes de la marque et promeuvent efficacement ses services.
   • Participer à des événements sectoriels et à des rencontres professionnelles afin de promouvoir l'hôtel et de développer des relations d'affaires.
7. Conformité et gestion des risques :
   • Veiller à ce que l'hôtel respecte les réglementations locales, étatiques et fédérales, y compris les lois sur la santé, la sécurité et le travail.
   • Élaborer et faire appliquer les politiques de l'hôtel relatives à la confidentialité des clients, à la sécurité et à la protection des données.
   • Surveiller les pratiques de gestion des risques et mettre en œuvre des procédures visant à réduire les responsabilités et les incidents.
   • Se tenir informé(e) de tout changement réglementaire susceptible d'affecter les opérations de l'hôtel ou les services aux clients.

Qualifications et compétences :

1. Formation :
   • Un baccalauréat en gestion hôtelière, en administration des affaires ou dans un domaine connexe est préférable.
   • Des certifications avancées en gestion hôtelière ou en exploitation commerciale constituent un atout.
2. Expérience :
   • Un minimum de 7 à 10 ans d'expérience en gestion hôtelière, dont au moins 5 ans à un poste de direction senior.
   • Antécédents avérés dans la gestion réussie des opérations hôtelières, l'amélioration de la rentabilité et l'atteinte de la satisfaction des clients.
   • Expérience dans la gestion des budgets, des comptes de résultat et des prévisions financières.
3. Compétences :
   • Solides capacités de leadership et de prise de décision, axées sur la planification stratégique et l'excellence opérationnelle.
   • Compétences interpersonnelles et de communication exceptionnelles, tant écrites qu'orales.
   • Sens financier et maîtrise de l'analyse des rapports financiers.
   • Expertise des systèmes de gestion hôtelière (par ex. Opera, PMS) et de la suite Microsoft Office.
   • Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à évoluer dans un environnement dynamique et rapide.
   • Approche centrée sur le client, avec une véritable passion pour l'offre d'expériences d'accueil exceptionnelles.

Exigences physiques :

• Capacité à se tenir debout, à marcher et à se déplacer dans l'ensemble de l'établissement pendant de longues périodes.
• Aptitude à effectuer des tâches physiques au besoin, comme inspecter les espaces de l'établissement ou aider le personnel.
• Flexibilité pour travailler de longues heures, y compris les fins de semaine, les jours fériés et les soirées.

Environnement de travail :

• Environnement hôtelier dynamique et rapide, avec un fort accent sur l'interaction avec les clients et la gestion du personnel.
• Milieu de travail dynamique exigeant une gestion efficace de plusieurs tâches et une collaboration entre plusieurs services.

Possibilités de croissance :

Encore Hospitality s'engage à développer ses leaders. En tant que directeur général d'hôtel (directeur général(e) d'hôtel), vous disposez de possibilités d'avancement vers des postes de direction, de gestion régionale ou de leadership d'entreprise au sein de la société.

Encore Hospitality est un employeur garantissant l'égalité des chances. Nous valorisons la diversité et nous nous engageons à créer un environnement inclusif pour tous les employés.

Cette description de poste présente les principales responsabilités, mais elle n'est pas exhaustive. D'autres tâches peuvent être confiées si nécessaire.