Directeur Général
Delaware North at the Empire State Building
New York, NY
Publié 22 octobre 2026 par Delaware North
Rémunération: 94 100 $ à 127 000 $ par année
L'opportunité
Le Patina Restaurant Group de Delaware North recherche un Directeur général dynamique et minutieux pour diriger notre nouveau secteur de restauration d'entreprise à New York. Ce poste est idéal pour un leader en hôtellerie solide passionné par l'excellence et ayant une approche très engagée des opérations.
En tant que Directeur général, vous serez une présence visible en salle—interagissant avec les clients, guidant votre équipe et veillant à ce que chaque service soit fluide et accueillant. Vous cultiverez également une relation de confiance et de collaboration avec notre client d'entreprise grâce à une communication cohérente et professionnelle. Ce rôle du lundi au vendredi offre un horaire équilibré et un package d'avantages compétitif. Le candidat idéal s'épanouit dans des environnements dynamiques, est disponible et accessible à l'équipe, et s'engage à former, encadrer et développer une culture de travail positive.
Si vous êtes prêt à façonner l'avenir de la restauration d'entreprise avec intention et présence, nous aimerions vous rencontrer!
Rémunération
Salaire de base minimum – Maximum prévu : 94 100 $ – 127 000 $ / an
En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et individuelle, ou un plan d'incitation aux ventes sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons, au moment de cette publication d'offre d'emploi, que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, lorsqu'un candidat possède une formation, une instruction ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Les informations sur notre package d'avantages complets se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Ce que nous offrons
Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :
- Assurance maladie, dentaire et vision
- 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
- Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
- Jours de vacances et jours fériés rémunérés
- Congé de parentalité rémunéré
- Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
- Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires
Que ferez-vous?
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant en mettant l'accent sur la satisfaction des clients
- Examiner les données financières et de performance pour mesurer la productivité, la réalisation des objectifs et identifier les opportunités de réduction des coûts et d'amélioration des programmes
- Superviser la planification de la main-d'œuvre, la formation, le suivi des ventes, le suivi de la main-d'œuvre, la petite caisse, les dépôts, les inventaires, les commandes, les comptes créditeurs et débiteurs, et la comptabilité du compte de résultat
- Établir des procédures opérationnelles standard pour superviser tous les membres de l'équipe en salle
- Collaborer avec le Chef exécutif sur les procédures opérationnelles standard en salle et en cuisine pour assurer les spécifications alimentaires et de menu, les exigences de manipulation et de sécurité alimentaires, la réception et les procédures de stockage
En savoir plus sur vous
- Minimum de 3 ans d'expérience en tant que Directeur général avec un volume, une capacité et un niveau de service similaires
- Certifications Servsafe, Food Safety Handler et Training for Intervention Procedures (TIPS) préférées mais non obligatoires
- Expérience de travail avec les comptes de résultat et compréhension de ceux-ci; capable de surveiller les budgets et de gérer les coûts de service et de main-d'œuvre
- Expérience dans l'utilisation des programmes de la suite Microsoft Office, des systèmes de point de vente, des systèmes de réservation en ligne ou numériques
- Aucun diplôme requis
Détails du quart
Jours
Soirées
Jours fériés
Fins de semaine
Événements
Delaware North at the Empire State Building
Qui nous sommes
Patina Restaurant Group est un leader dans le segment premium de l'industrie de la restauration et de la restauration collective, exploitant des restaurants et gérant les opérations de restauration et de services alimentaires dans des lieux prestigieux, notamment le Lincoln Center, Walt Disney World®, Disneyland®, l'Empire State Building, Grand Central Station et le Metropolitan Opera. Patina Restaurant Group a récemment été nommé l'un des 25 meilleurs groupes de restaurants d'Amérique par Nation's Restaurant News.
Notre activité tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, de magnifiques parcs nationaux, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé par la restauration, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant les opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans tenir compte de la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle ou tout autre statut légalement protégé.
| Adresse | 21 West 33rd Street, New York, NY 10118 |
|---|---|
| Type de propriété | Regional Office |
| # Emplois | 2 |
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
Other Jobs at Delaware North at the Empire State Building:
New York, NY