Gerente General
Delaware North at the Empire State Building
New York, NY
Publicado 22 de octubre de 2026 por Delaware North
Compensación: 94.100 $ a 127.000 $ por año
La oportunidad
Delaware North's Patina Restaurant Group está buscando un Gerente General dinámico y orientado a los detalles para liderar nuestro nuevo negocio de comedor corporativo en la Ciudad de Nueva York. Esta posición es ideal para un líder de hospitalidad fuerte con pasión por la excelencia y un enfoque altamente comprometido con las operaciones.
Como Gerente General, serás una presencia visible en el piso—conectando con los huéspedes, guiando a tu equipo y asegurando que cada servicio se sienta sin problemas y acogedor. También cultivarás una relación de confianza y colaboración con nuestro cliente corporativo a través de una comunicación consistente y profesional. Este rol de lunes a viernes proporciona un horario equilibrado y un paquete de beneficios competitivo. El candidato ideal prospera en entornos de ritmo rápido, está disponible y accesible para el equipo, y está comprometido con la capacitación, el coaching y el crecimiento de una cultura laboral positiva.
¡Si estás listo para dar forma al futuro de la comida corporativa con propósito y presencia, nos encantaría conectar!
Salario
Salario Base Mínimo – Máximo Anticipado: $94,100 – $127,000 / año
Además del salario base, ofrecemos un plan de bonificación anual basado en el desempeño de la empresa e individual, o un plan de incentivo de ventas sin límite basado en el rol. El rango de pago anunciado representa lo que creemos en el momento de esta publicación de empleo que estaríamos dispuestos a pagar por esta posición. Solo en circunstancias especiales, donde un candidato tiene educación, capacitación o experiencia que supera ampliamente los requisitos para la posición, consideraríamos pagar más que el rango establecido. La información sobre nuestro paquete de beneficios integral se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Lo que ofrecemos
En Delaware North, nos importan los viajes personales y profesionales de nuestros miembros del equipo. Estos son solo algunos de los beneficios que ofrecemos:
- Seguro médico, dental y de visión
- 401(k) con hasta 4% de coincidencia de la empresa
- Bonificación de desempeño anual basada en el nivel, así como en el desempeño individual, de la empresa y de la ubicación
- Días de vacaciones pagadas y días festivos
- Licencia de vinculación parental pagada
- Reembolso de matrícula y/o certificación profesional
- Descuentos generosos para amigos y familia en muchos de nuestros hoteles y resorts
¿Qué harás?
- Gestionar las operaciones diarias del restaurante con un fuerte enfoque en la satisfacción del huésped
- Revisar datos financieros y de desempeño para medir la productividad, el logro de objetivos e identificar oportunidades de reducción de costos y mejora de programas
- Supervisar la planificación de la fuerza laboral, capacitación, seguimiento de ventas, seguimiento de mano de obra, caja chica, depósitos, inventarios, pedidos, cuentas por pagar y por cobrar, y contabilidad de P&L
- Establecer procedimientos operativos estándar para supervisar a todos los miembros del equipo de atención al cliente
- Colaborar con el Chef Ejecutivo en procedimientos operativos estándar en la parte delantera y trasera de la casa para asegurar especificaciones de alimentos y menú, requisitos de manipulación y seguridad alimentaria, recepción y procedimientos de almacenamiento
Más sobre ti
- Mínimo 3 años de experiencia como Gerente General con volumen, capacidad y estándar de servicio similar
- Certificaciones de Servsafe, Manipulador de Seguridad Alimentaria y Capacitación en Procedimientos de Intervención (TIPS) preferidas pero no obligatorias
- Experiencia trabajando con y comprensión de P&L; capaz de monitorear presupuestos y gestionar costos de servicio y mano de obra
- Experiencia usando programas de Microsoft Office Suite, sistemas de punto de venta, sistemas de reserva en línea o digitales
- No se requiere título
Detalles del turno
Días
Noches
Días festivos
Fines de semana
Eventos
Delaware North at the Empire State Building
Quiénes somos
Patina Restaurant Group es líder en el segmento premium de la industria de restaurantes y catering, operando restaurantes y gestionando operaciones de catering y servicio de alimentos en lugares de alto perfil incluyendo Lincoln Center, Walt Disney World®, Disneyland®, el Empire State Building, Grand Central Station y The Metropolitan Opera. Patina Restaurant Group fue recientemente nombrado uno de los 25 principales grupos de restaurantes de América por Nation's Restaurant News.
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa de propiedad familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar dónde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo buenos momentos en lugares extraordinarios. Y ya sea que estés interesado en restaurantes, hoteles, deportes, juegos, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a lograr tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando solicitantes para todos los puestos sin importar raza, color, religión, sexo, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estado de veterano protegido, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
| Dirección | 21 West 33rd Street, New York, NY 10118 |
|---|---|
| Tipo de propiedad | Regional Office |
| # Empleos | 2 |
Acerca de Delaware North
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar el lugar donde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo momentos extraordinarios en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos de azar, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando candidatos para todos los puestos sin importar raza, color, religión, sexo, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estado de veterano protegido, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
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