Gérant de restaurant
Temps plein
Monsieur Dior
Beverly Hills, CA
Publié 1 octobre 2026 par Delaware North
Rémunération: 70 304 $ à 111 300 $ par année
L'opportunité
Patina Group, une division de Delaware North, recrute un Directeur de Restaurant pour rejoindre l'équipe de Monsieur Dior by Dominique Crenn à Beverly Hills, en Californie. Fruit d'une collaboration entre Dior et la chef trois étoiles Michelin Dominique Crenn, Monsieur Dior offre une expérience culinaire raffinée inspirée par des ingrédients de saison, une présentation artistique, et des influences iconiques de la mode et de la culture. Les membres de l'équipe offrent une cuisine et un service exceptionnels dans un cadre élégant et de classe mondiale.
En tant que Directeur de Restaurant, vous dirigerez le service depuis la salle à manger, donnant le ton à l'expérience client tout en encadrant et développant l'équipe. Ce rôle pratique exige une attention exceptionnelle aux détails, un suivi rigoureux et une passion pour l'excellence en matière d'hospitalité. Vous aiderez à garantir que chaque expérience client reflète la sophistication, la créativité et le raffinement qui définissent le concept Monsieur Dior. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Rémunération
Salaire de base minimum – Maximum prévu : 70 304 $ – 111 300 $ / an
En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et individuelle, ou un plan d'incitation à la vente sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons, au moment de cette publication d'offre d'emploi, être disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances exceptionnelles, lorsqu'un candidat possède une formation, une instruction ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Les informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Ce que nous offrons
Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :
- Assurance maladie, dentaire et vision
- 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
- Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
- Jours de vacances et jours fériés payés
- Congé de parentalité payé
- Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
- Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires
Que ferez-vous ?
- Planifier et assigner des tâches aux membres de l'équipe de service en salle, et surveiller les responsabilités des équipes, en veillant à ce que les actions respectent les normes de qualité, d'hygiène et légales de l'entreprise
- Assister à la formation des membres de l'équipe, surveiller leur performance tout en maintenant une communication ouverte pour les corrections nécessaires
- Maintenir des relations positives avec les clients et des normes de service élevées, en traitant les préoccupations et les plaintes de manière opportune et professionnelle
- Assister aux tâches administratives, à la maintenance du menu, à la gestion des réservations, aux commandes et à l'inventaire, et à l'exécution des événements
En savoir plus sur vous
- Minimum de deux ans d'expérience dans un poste de direction dans un restaurant de service complet avec un volume, une capacité et un niveau de service similaires
- Certifications ServSafe, Food Safety Handler et Responsible Beverage Service
- Solides connaissances en vins et spiritueux de fine dining
- Solides compétences financières et informatiques ; expérience de travail avec et de compréhension des comptes de résultat et de développement et gestion des budgets, ainsi que de la suite Microsoft Office, y compris Word, Excel, PowerPoint et Outlook, et des systèmes de point de vente
- Compétences en communication exceptionnelles et capacité à anticiper les besoins des clients et des employés
- Aucun diplôme requis
Détails du quart
Jours
Jours fériés
Soirées
Fins de semaine
Monsieur Dior
Qui nous sommes
Monsieur Dior est une destination gastronomique de luxe située sur l'emblématique Rodeo Drive à Beverly Hills. Exploité par le Patina Group de Delaware North, ce lieu exclusif est une collaboration entre Dior et la chef trois étoiles Michelin Dominique Crenn. Inspiré par l'héritage de Dior en matière de haute couture et de narration cinématographique, le restaurant propose un menu à la carte qui célèbre les ingrédients de saison et la présentation artistique. Avec des plats inspirés par des moments de mode influents et des références culturelles, les membres de l'équipe offrent une cuisine méticuleusement élaborée et un service exceptionnel dans un cadre élégant et haut de gamme.
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
| Adresse | 309 N Rodeo Dr, Beverly Hills, CA 90210 |
|---|---|
| Type de propriété | Restaurant |
| # Emplois | 7 |
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
Other Jobs at Monsieur Dior:
Beverly Hills, CA