Servez Quelque Chose de Légendaire chez Bud's — Rejoignez l'Équipe de Restauration PM de l'Hôtel La Playa

Rémunération: À partir de 16,90 $ l'heure plus pourboires

Perks: We have wonderful benefits for part time associates including company-wide hotel/resort discounts, Employee Assistance Program, and a culture of genuine hospitality!

Résumé du poste :

Nous recherchons un(e) serveur(se) en restauration et boissons exceptionnel(le) pour l'hôtel La Playa et le célèbre restaurant-bar Bud's. Notre serveur(se) chez Bud's est responsable de la livraison de nos excellents mets et/ou boissons, notamment en établissant un contact engageant avec les clients, en prenant leur commande et en exécutant le service des articles commandés de manière amicale, compétente, courtoise, rapide et sincère.

Nous recherchons une personne pour travailler les quarts de soirée.

Fonctions essentielles :

Vérifier et maintenir la mise en place appropriée et la propreté de la station de service avant, pendant et après le quart de travail.
Accueillir les clients de manière chaleureuse, positive, amicale et courtoise et partager avec compétence les offres du menu, les spécialités et/ou promotions, ainsi que faire des suggestions proactives et réfléchies.
Enregistrer les commandes des clients, en pratiquant la vente additionnelle le cas échéant.
Saisir les commandes dans le système de point de vente pour informer la cuisine qu'une commande a été passée.
Récupérer la commande à la cuisine, confirmer l'exactitude et livrer les mets/boissons au client avec les condiments appropriés.
Respecter tous les règlements fédéraux, étatiques et de l'établissement concernant les alcools.
Reconstituer les boissons selon les besoins anticipés et demandés, en vérifiant fréquemment auprès du client sa satisfaction, en proposant le dessert et/ou le café le cas échéant.
Présenter l'addition au client rapidement, le remercier et l'inviter à revenir.
Autres fonctions de soutien selon les directives du superviseur.

Qualifications :

Expérience : Un minimum d'1 an d'expérience en service de restauration et boissons haut de gamme est préféré.

Certificats ou licences : Une carte actuelle de travailleur en restauration et une certification d'alcool de niveau IV sont requises.

Connaissances, compétences et aptitudes :

Connaissance des préparations de base en restauration et boissons, y compris le service des boissons alcoolisées.
Connaissance des mises en place appropriées, de la vaisselle de service et des articles du menu.
Capacité à mémoriser, réciter et promouvoir une variété d'articles du menu.
Capacité à transporter de grands plateaux de boissons dans un salon bondé.
Capacité à utiliser l'équipement de boissons et de toast.
Capacité à utiliser un écran tactile Micros et à suivre les procédures de point de vente pour pré-vérifier une commande et clôturer un compte.
Capacité à mémoriser et à exécuter les éléments essentiels du service, les normes AAA Diamond et les normes des clients mystères.

Caractéristiques personnelles :

Se comporte de manière éthique.
Communique efficacement : Parle et écoute de manière claire, approfondie et opportune, lit et écrit efficacement, utilisant la langue anglaise pour communiquer avec les autres employés et les clients.
Apparence professionnelle : Présente une apparence appropriée pour un établissement quatre diamants (des normes de présentation spécifiques sont disponibles pour examen).

Conditions de travail :

La présence selon l'horaire est un élément critique dans tous les postes à l'hôtel La Playa.

Les dirigeants et associés de Marc & Rose Hospitality croient que chaque client et associé doit être traité avec respect et professionnalisme. Nous partageons un objectif : Créer un espace pour l'hospitalité authentique, incitant et invitant nos clients à revenir. Pour réussir chez Marc & Rose Hospitality, nos associés embrassent à la fois notre objectif et nos piliers, et défendent nos 21 éléments essentiels du service. Cela inclut la possession et la démonstration d'un haut niveau de courtoisie, de sincérité, de concentration, de curiosité et de collaboration envers les clients internes et externes. Un véritable accent sur le client est essentiel au succès de nos établissements et de notre entreprise.

Les dirigeants et les membres de l'équipe de l'hôtel La Playa et de l'hôtel Carmel croient que chaque client doit être traité avec respect et professionnalisme. Nous créons une expérience sincère d'hospitalité authentique, incitant nos clients à revenir encore et encore. Pour réussir à l'hôtel La Playa et à l'hôtel Carmel, les associés doivent partager à la fois notre objectif (Créer un espace pour l'hospitalité authentique) et nos piliers (Pratique et sincérité, Sincérité et concentration, Collaboration et curiosité, et Consciencieux). Cela inclut la possession et la démonstration d'un haut niveau de courtoisie et de respect envers les clients internes et externes. Nos associés avant-gardistes, amusants, amicaux, engageants et enthousiastes traitent chaque client comme s'il était notre seul client. Un véritable accent sur le client est essentiel au succès de notre établissement.

La Playa Hotel

À propos de La Playa Hotel

La Playa Hotel est un hôtel de charme historique situé à quelques minutes de la plage de sable blanc de Carmel, offrant 76 chambres d'hôtes avec vue sur le Pacifique et le charme du tournant du siècle. Construit à l'origine en 1905, l'établissement est un repère de l'un des quartiers les plus prestigieux de Californie depuis plus de 100 ans.

Travailler à La Playa, c'est faire partie d'une petite équipe soudée offrant une expérience client véritablement personnalisée dans l'un des plus beaux cadres de la côte californienne. Si c'est le type d'hospitalité que vous souhaitez pratiquer, vous trouverez votre place ici.

À propos de Marc & Rose

Marc & Rose est un collectif hôtelier regroupant des stations balnéaires emblématiques et des pépites cachées dans l'Ouest américain, chacune enracinée dans sa destination et unie par un objectif commun : créer un espace pour une véritable hospitalité. Propriété familiale et fondée sur la conviction que l'hospitalité est bien plus que du service, nous créons des lieux où les gens se sentent les bienvenus, et nous recherchons des personnes qui souhaitent en faire partie.

La Playa Hotel offre l'égalité des chances en matière d'emploi (EEO) à tous les associés et candidats à l'emploi, sans égard à l'origine ethnique, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'origine nationale, l'âge, le handicap ou la génétique. En plus des exigences de la loi fédérale, La Playa Hotel se conforme aux lois d'État et locales applicables régissant la non-discrimination dans l'emploi dans tous les lieux où l'entreprise dispose d'installations. Cette politique s'applique à tous les termes et conditions d'emploi, y compris le recrutement, l'embauche, le placement, la promotion, la résiliation, la mise à pied, le rappel, le transfert, les congés, la rémunération et la formation.

M/F/D/V

Adresse	Camino Real & 8th Ave, Carmel by the Sea, CA 93921
Type de propriété	Hotel
# Emplois	4

À propos de Marc & Rose Hospitality

Pratiquant l'hospitalité véritable depuis 1962

Marc & Rose est un collectif d'hôtellerie regroupant des stations emblématiques et des pépites cachées, chacune enracinée dans sa destination et unie par un objectif commun : créer un espace pour une hospitalité véritable. En tant que propriétaires-exploitants, nous croyons que l'hospitalité est bien plus qu'un service -- c'est une pratique quotidienne enracinée dans l'empathie, la curiosité et le soin. Chaque établissement a son propre caractère, mais tous sont liés par un engagement à créer des expériences réfléchies qui rassemblent les gens.

Notre objectif prend vie à travers quatre piliers directeurs : Engagé & Sincère, Authentique & Concentré, Collaboratif & Curieux, et Toujours Consciencieux. Ces valeurs façonnent la façon dont nous accueillons nos clients, nous nous soutenons mutuellement, et apprenons, grandissons et nous améliorons continuellement.

Nous savons que chacun d'entre nous est l'hôte un jour ; le lendemain, le voyageur. Cette perspective nous rappelle d'aborder chaque interaction avec empathie, intention et soin. Elle façonne la façon dont nous accueillons nos clients, soutenons nos collègues, et construisons des lieux où les gens se sentent à leur place. Parce que l'hospitalité véritable n'est pas définie par un seul rôle -- elle est créée par chaque personne qui choisit de la pratiquer.

Travailler chez Marc & Rose signifie faire partie d'une équipe qui est fière des détails, investit dans votre développement, et croit que les meilleures expériences viennent de gens qui veulent vraiment être là. Dans une collection de destinations distinctives, vous trouverez un travail significatif, de l'espace pour développer votre savoir-faire, et des collègues qui se soucient de bien faire les choses.

Si cela vous ressemble, nous serions ravis de vous accueillir.