Camarero/a de comedor

Medio Tiempo

Resumen del Puesto:

Buscamos un servidor de alimentos y bebidas excepcional para La Playa Hotel y el histórico restaurante y bar Bud's. Nuestro Servidor de Bud's es responsable de la entrega de nuestros excelentes alimentos y/o bebidas, incluyendo el compromiso y la conexión con los huéspedes, tomar sus pedidos y ejecutar el servicio de los artículos pedidos al huésped de manera amable, informada, cortés, oportuna y sincera.

Buscamos a un individuo para trabajar turnos PM.

Funciones Esenciales:

• Verificar y mantener la configuración adecuada y la limpieza de la estación de servicio antes, durante y después del turno.

• Saludar a los huéspedes de manera cálida, positiva, amable y cortés, y compartir con conocimiento las ofertas del menú y especiales y/o promociones, así como hacer sugerencias proactivas y reflexivas.

• Registrar los pedidos de los huéspedes, realizando ventas adicionales cuando sea aplicable.

• Ingresar pedidos en el sistema de punto de venta para informar a la cocina que se realizó un pedido.

• Retirar el pedido de la cocina, confirmar la precisión y entregar alimentos/bebidas al huésped con los condimentos apropiados.

• Cumplir con todas las regulaciones de licor estatales, federales y del resort.

• Reponer bebidas según se anticipe y se solicite, verificando frecuentemente con el huésped para preguntar sobre su satisfacción, ofreciendo postre y/o café cuando sea aplicable.

• Presentar la cuenta al huésped de manera oportuna, agradecerle e invitarlo a regresar.

• Otras funciones de apoyo según lo determine el supervisor.

Calificaciones:

Experiencia: Se prefiere un mínimo de 1 año de experiencia en servicio de alimentos y bebidas de alta cocina/elevado.

Certificados o Licencias: Se requiere Tarjeta de Trabajador de Servicio de Alimentos actual y Certificación de Alcohol Título IV.

Conocimientos, Habilidades y Capacidades:

• Conocimiento de preparaciones básicas de alimentos y bebidas, incluyendo el servicio de bebidas alcohólicas.

• Conocimiento de configuraciones de mesa apropiadas, artículos de servicio y artículos del menú.

• Capacidad de recordar, recitar y promover una variedad de artículos del menú.

• Capacidad de transportar bandejas grandes de bebidas a través de un salón concurrido.

• Capacidad de operar equipos de bebidas y brindis.

• Capacidad de operar una pantalla táctil Micros y seguir procedimientos de punto de venta para verificar previamente un pedido y cerrar una cuenta.

• Capacidad de memorizar y realizar servicios esenciales, estándares AAA Diamond y estándares de cliente misterioso.

Características Personales:

• Se comporta éticamente.

• Comunica efectivamente: Habla y escucha de manera clara, exhaustiva y oportuna, leyendo y escribiendo efectivamente, utilizando el idioma inglés para comunicarse con otros empleados e huéspedes.

• Apariencia Profesional: Exhibe una apariencia apropiada para un resort de cuatro diamantes (Los estándares específicos de aseo están disponibles para revisión).

Condiciones de Trabajo:

• La asistencia según lo programado es un elemento crítico en todos los puestos en La Playa Hotel.

Los líderes y asociados de Marc & Rose Hospitality creen que cada huésped y asociado debe ser tratado con respeto y profesionalismo. Compartimos un propósito: Hacer Espacio para la Hospitalidad Genuina, tentando e invitando a nuestros huéspedes a regresar. Para tener éxito en Marc & Rose Hospitality, nuestros asociados abrazan tanto nuestro Propósito como nuestros Pilares, y defienden nuestros 21 Servicios Esenciales. Esto incluye poseer y demostrar un alto nivel de cortesía, sinceridad, enfoque, curiosidad y colaboración tanto para huéspedes internos como externos. Un verdadero enfoque en el cliente es esencial para el éxito con nuestras propiedades y empresa.

Los líderes y miembros del equipo de La Playa Hotel y Hotel Carmel creen que cada huésped debe ser tratado con respeto y profesionalismo. Creamos una experiencia sincera de hospitalidad genuina, tentando a nuestros huéspedes a regresar una y otra vez. Para tener éxito en La Playa Hotel y Hotel Carmel, los asociados deben compartir tanto nuestro Propósito (Hacer Espacio para la Hospitalidad Genuina) como nuestros Pilares (Práctico y Sincero, Sincero y Enfocado, Colaborativo y Curioso, y Concienzudo). Esto incluye poseer y demostrar un alto nivel de cortesía y respeto tanto para huéspedes internos como externos. Nuestros asociados innovadores, divertidos, amables, comprometidos y entusiastas tratan a cada huésped como si fuera nuestro único huésped. Un verdadero enfoque en el cliente es esencial para el éxito con nuestra propiedad.