Dirigez l'équipe F&B exceptionnelle d'une propriété unique et historique au cœur de Scottsdale ! Rejoignez-nous en tant que Directeur des Points de Vente au The Scott Resort & Spa.

Perks: Medical / Dental / Vision / Hotel Discounts / Voluntary Products / 401k + Match / Pet insurance and more!

Dirigez la Saveur, l'Énergie et l'Expérience du Resort le Plus Magnétique de Scottsdale

Au Scott Resort & Spa, l'hospitalité n'est pas une transaction—c'est une sensation. C'est le premier cocktail parfaitement élaboré au Canal Club, la chaleur d'un accueil au bord de la piscine sous le soleil de l'Arizona, et ce type de repas mémorable qui fait que les clients en parlent longtemps après avoir quitté Old Town Scottsdale.

Nous recherchons un leader en Nourriture et Boissons accompli et impliqué pour apporter une vision, une précision et une personnalité indéniable à chaque expérience culinaire dans tout le resort. C'est une opportunité de diriger une équipe talentueuse, de façonner une programmation innovante, d'élever le service et de dynamiser l'activité derrière l'une des destinations de resort les plus distinctives de Scottsdale.

De l'énergie vibrante du Canal Club et du bar du hall aux services au bord de la piscine et au service en chambre, vous donnerez le ton pour une nourriture, des boissons, un service et une connexion client exceptionnels. Si vous prospérez sur le terrain, savez comment transformer de bonnes idées en expériences rentables, et croyez qu'une équipe fonctionne mieux quand elle se sent inspirée, soutenue et reconnue, cela pourrait être votre prochain grand mouvement.

Ce Que Vous Dirigerez

Superviser le succès, les normes de service, la performance financière et les opérations quotidiennes de tous les points de vente Nourriture et Boissons du resort, y compris le Canal Club, le bar du hall, les opérations de piscine et le service en chambre.
Recruter, interviewer, sélectionner, former, encadrer et développer des leaders et des associés exceptionnels en Nourriture et Boissons.
Créer une culture où les associés se sentent énergisés pour offrir un service chaleureux, soigné et véritablement mémorable.
Maintenir une présence forte et visible sur le terrain et dans les cuisines, en veillant à ce que chaque expérience client reflète les normes élevées du Scott.
Diriger les réunions de pré-service et départementales, en communiquant les éléments essentiels du service, les effectifs, les mises à jour du menu, les opportunités pour les clients et les priorités opérationnelles.
Construire des horaires de direction qui assurent une couverture réfléchie, un soutien solide sur le terrain et une exécution transparente à chaque service.
Résoudre les préoccupations des clients et des associés avec confiance, soin, urgence et un engagement à dépasser les attentes.

Transformer une Grande Hospitalité en une Grande Activité

Scottsdale est une ville qui sait comment profiter de la vie—de la gastronomie de classe mondiale et de l'art à Old Town aux journées ensoleillées au bord de la piscine et aux soirées désertiques inoubliables. Vous aiderez à assurer que le Scott Resort & Spa reste partie de cette conversation en créant des expériences Nourriture et Boissons convaincantes qui stimulent à la fois la fidélité des clients et les revenus.

Augmenter les revenus grâce à une formation inspirée, une vente supplémentaire réfléchie, une tarification compétitive, un marketing stratégique et une programmation nouvelle et inventive.
Développer et mettre en œuvre des initiatives d'économies de coûts et d'amélioration des bénéfices tout en protégeant la qualité, la créativité et l'expérience client.
Mener des recherches concurrentielles, identifier les tendances locales et sectorielles, et recommander des opportunités qui maintiennent nos points de vente pertinents et passionnants.
Partenariat avec l'équipe Marketing sur les promotions, les campagnes, les matériels de soutien, les opportunités de relations publiques et les événements spéciaux.
Soutenir l'opération Nourriture et Boissons plus large par le biais de promotions, de projets spéciaux et de couverture de direction selon les besoins de l'activité.
Utiliser les systèmes et outils de reporting pour prévoir les revenus, gérer la performance financière, préparer la correspondance et assurer les frais client exacts.
Maintenir les informations POS actuelles et précises et soutenir l'utilisation appropriée et la maintenance de tous les équipements des points de vente.

Partenariat Avec la Cuisine Pour Créer Quelque Chose de Spécial

Un excellent service et une excellente nourriture vont ensemble. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif, le Chef de Cuisine, les Sous-Chefs et le leadership Nourriture et Boissons pour offrir une expérience qui semble sans effort pour les clients—et expertement orchestrée en coulisses.

Collaborer au développement du menu, à la formation des associés, aux connaissances produits et à l'exécution du service.
Soutenir la communication et l'éducation autour des offres de cocktails spécialisés, des listes de vins et des programmes de boissons saisonniers.
Surveiller la qualité des aliments par la vérification de la température, l'apparence du produit, le goût, les méthodes de préparation et la présentation.
Assurer que les équipes sont formées aux processus de sécurité alimentaire et suivent systématiquement toutes les normes de santé, d'hygiène et de sécurité.
Maintenir des points de vente propres, sûrs et soignés en assignant, soutenant et surveillant les responsabilités de nettoyage dans chaque opération.
Coordonner les réparations d'équipement et former les associés à l'entretien approprié et à l'utilisation de l'équipement.

Ce Qui Vous Rendra Réussi Ici

Un minimum de cinq ans d'expérience progressive en Nourriture et Boissons, incluant à la fois des responsabilités au niveau opérationnel et de direction.
Une forte sensibilité à la gastronomie fine, une discipline opérationnelle et une passion avérée pour la formation et le développement des personnes.
Un diplôme d'études secondaires ou une combinaison équivalente d'éducation, de formation et d'expérience ; un diplôme universitaire est préféré.
Cartes actuelles de Gestionnaire des Aliments et de Manipulateur des Aliments du Comté de Maricopa et certification d'alcool Title IV de l'Arizona.
La certification RCR est préférée.
Aisance avec Word, Excel, PowerPoint, Toast, les systèmes hôteliers, les plateformes POS et autres outils administratifs.
Connaissance générale des rapports STAR et capacité à traduire les données en décisions opérationnelles intelligentes.
Excellentes compétences en communication verbale et écrite.
La capacité à diriger, motiver et encadrer les individus et les équipes avec clarté, responsabilité et encouragement.
La capacité à rester debout, marcher et rester actif pendant des périodes prolongées dans un environnement de resort rapide.

La Voie du Scott

Le Scott Resort & Spa est un endroit où une atmosphère luxuriante et propice à l'évasion rencontre la confiance facile et l'esprit créatif de Scottsdale. Nos clients viennent se détendre, célébrer, se connecter et découvrir—et nos associés le rendent possible grâce à des détails réfléchis, une chaleur authentique et un peu de magie inattendue.

Notre objectif est Créer de l'Espace pour une Hospitalité Authentique. Nos piliers sont Impliqué et Sincère, Sincère et Concentré, Collaboratif et Curieux, et Consciencieux. Le bon leader pour ce rôle donne vie à ces valeurs chaque jour—pour les clients, les collègues et la communauté que nous servons.

Vous Prospérerez Si Vous Êtes

Impliqué et axé sur le client : Vous dirigez depuis le terrain, remarquez les détails et ne perdez jamais de vue l'expérience client.
Éthique et responsable : Vous faites la bonne chose, tenez vos engagements et établissez une norme que d'autres veulent atteindre.
Collaboratif et curieux : Vous valorisez les partenariats solides, accueillez les nouvelles idées et recherchez continuellement de meilleures façons d'opérer.
Organisé et décisif : Vous pouvez gérer plusieurs priorités sans perdre d'élan, de qualité ou de sang-froid.
Soigné et professionnel : Vous vous présentez d'une manière appropriée pour un resort quatre diamants et dirigez avec confiance, chaleur et respect.
Un communicateur clair : Vous écoutez bien, parlez directement, écrivez efficacement et assurez que votre équipe a ce dont elle a besoin pour réussir.

Apportez votre leadership, votre créativité et votre passion pour une hospitalité remarquable à un resort où chaque service offre la chance de créer une expérience client qui mérite qu'on y revienne.

The Scott Resort & Spa

À propos de The Scott

The Scott est un resort boutique au cœur du centre-ville historique de Scottsdale, offrant 204 chambres et suites, deux piscines, un spa complet et plus de 14 500 pieds carrés d'espace de réunion et d'événements. Notre restaurant et bar signature, The Canal Club, se spécialise dans la cuisine caribéenne-américaine moderne dans un cadre devenu un incontournable de la scène gastronomique de Scottsdale.

Travailler à The Scott, c'est faire partie d'une équipe soudée dans l'une des propriétés les plus distinctives de Scottsdale. Si vous cherchez à développer votre carrière dans l'hôtellerie dans un environnement dynamique et axé sur les clients, vous trouverez votre place ici.

À propos de Marc & Rose

Marc & Rose est un collectif hôtelier de resorts emblématiques et de joyaux cachés dans l'Ouest américain, chacun enraciné dans sa destination et uni par un objectif commun : créer un espace pour une véritable hospitalité. Propriété familiale et fondée sur la conviction que l'hospitalité est bien plus que du service, nous créons des lieux où les gens se sentent les bienvenus, et nous recherchons des personnes qui veulent en faire partie.

The Scott Resort & Spa offre des chances égales d'emploi (EEO) à tous les associés et candidats à l'emploi sans égard à l'origine ethnique, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'origine nationale, l'âge, le handicap ou la génétique. En plus des exigences de la loi fédérale, The Scott Resort & Spa se conforme aux lois d'État et locales applicables régissant la non-discrimination dans l'emploi dans tous les lieux où l'entreprise a des installations. Cette politique s'applique à tous les termes et conditions d'emploi, y compris le recrutement, l'embauche, le placement, la promotion, la résiliation, la mise à pied, le rappel, le transfert, les congés, la rémunération et la formation.

M/F/D/V

Adresse	4925 North Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85251
Type de propriété	Resort
# Emplois	12

À propos de Marc & Rose Hospitality

Pratiquant l'hospitalité véritable depuis 1962

Marc & Rose est un collectif d'hôtellerie regroupant des stations emblématiques et des pépites cachées, chacune enracinée dans sa destination et unie par un objectif commun : créer un espace pour une hospitalité véritable. En tant que propriétaires-exploitants, nous croyons que l'hospitalité est bien plus qu'un service -- c'est une pratique quotidienne enracinée dans l'empathie, la curiosité et le soin. Chaque établissement a son propre caractère, mais tous sont liés par un engagement à créer des expériences réfléchies qui rassemblent les gens.

Notre objectif prend vie à travers quatre piliers directeurs : Engagé & Sincère, Authentique & Concentré, Collaboratif & Curieux, et Toujours Consciencieux. Ces valeurs façonnent la façon dont nous accueillons nos clients, nous nous soutenons mutuellement, et apprenons, grandissons et nous améliorons continuellement.

Nous savons que chacun d'entre nous est l'hôte un jour ; le lendemain, le voyageur. Cette perspective nous rappelle d'aborder chaque interaction avec empathie, intention et soin. Elle façonne la façon dont nous accueillons nos clients, soutenons nos collègues, et construisons des lieux où les gens se sentent à leur place. Parce que l'hospitalité véritable n'est pas définie par un seul rôle -- elle est créée par chaque personne qui choisit de la pratiquer.

Travailler chez Marc & Rose signifie faire partie d'une équipe qui est fière des détails, investit dans votre développement, et croit que les meilleures expériences viennent de gens qui veulent vraiment être là. Dans une collection de destinations distinctives, vous trouverez un travail significatif, de l'espace pour développer votre savoir-faire, et des collègues qui se soucient de bien faire les choses.

Si cela vous ressemble, nous serions ravis de vous accueillir.