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Lidera el Sabor, la Energía y la Experiencia del Resort Más Magnético de Scottsdale

En The Scott Resort & Spa, la hospitalidad no es una transacción—es un sentimiento. Es el primer cóctel perfectamente elaborado en The Canal Club, la calidez de una bienvenida junto a la piscina bajo el sol de Arizona, y el tipo de comida memorable que mantiene a los huéspedes hablando mucho después de dejar Old Town Scottsdale.

Buscamos un líder de Alimentos y Bebidas experimentado y práctico que aporte visión, precisión y una personalidad inconfundible a cada experiencia gastronómica en todo el resort. Esta es una oportunidad para liderar un equipo talentoso, dar forma a programación innovadora, elevar el servicio e impulsar el negocio detrás de uno de los destinos resort más distintivos de Scottsdale.

Desde la energía vibrante de The Canal Club y el bar del vestíbulo hasta el servicio junto a la piscina y el servicio a la habitación, establecerás el tono para comida, bebidas, servicio y conexión con los huéspedes excepcionales. Si prosperas en el piso, sabes cómo convertir grandes ideas en experiencias rentables, y crees que un equipo funciona mejor cuando se siente inspirado, apoyado y valorado, este podría ser tu próximo gran movimiento.

Lo Que Liderarás

• Supervisar el éxito, los estándares de servicio, el desempeño financiero y las operaciones diarias de todos los establecimientos de Alimentos y Bebidas del resort, incluyendo The Canal Club, bar del vestíbulo, operaciones de piscina y servicio a la habitación.
• Reclutar, entrevistar, seleccionar, capacitar, entrenar y desarrollar líderes y asociados excepcionales de Alimentos y Bebidas.
• Crear una cultura donde los asociados se sientan energizados para entregar servicio cálido, pulido y genuinamente memorable.
• Mantener una presencia fuerte y visible en el piso y en las áreas de cocina, asegurando que cada experiencia de huésped refleje los estándares elevados de The Scott.
• Liderar reuniones previas al turno y departamentales, comunicando esenciales de servicio, conteos de huéspedes, actualizaciones de menú, oportunidades con huéspedes y prioridades operacionales.
• Construir horarios de liderazgo que aseguren cobertura reflexiva, fuerte apoyo en el piso y ejecución sin problemas durante cada turno.
• Resolver preocupaciones de huéspedes y asociados con confianza, cuidado, urgencia y un compromiso de superar expectativas.

Convierte la Gran Hospitalidad en un Gran Negocio

Scottsdale es una ciudad que sabe cómo disfrutar la vida—desde gastronomía de clase mundial y arte en Old Town hasta días soleados junto a la piscina y noches desérticas inolvidables. Ayudarás a asegurar que The Scott Resort & Spa siga siendo parte de esa conversación creando experiencias de Alimentos y Bebidas convincentes que impulsen tanto la lealtad de los huéspedes como los ingresos.

• Aumentar ingresos a través de capacitación inspirada, venta adicional reflexiva, precios competitivos, marketing estratégico y programación fresca e inventiva.
• Desarrollar e implementar iniciativas de ahorro de costos y mejora de ganancias mientras se protege la calidad, creatividad y la experiencia del huésped.
• Realizar investigación competitiva, identificar tendencias locales e industriales, y recomendar oportunidades que mantengan nuestros establecimientos relevantes y emocionantes.
• Asociarse con el equipo de Marketing en promociones, campañas, materiales de apoyo, oportunidades de relaciones públicas y eventos especiales.
• Apoyar la operación más amplia de Alimentos y Bebidas a través de promociones, proyectos especiales y cobertura de liderazgo según lo requieran las necesidades del negocio.
• Usar sistemas y herramientas de reportes para pronosticar ingresos, gestionar desempeño financiero, preparar correspondencia y asegurar cargos precisos a huéspedes.
• Mantener información actual y precisa del POS y apoyar el uso adecuado y mantenimiento de todo equipo de establecimientos.

Asociarse con Cocina para Crear Algo Especial

El gran servicio y la gran comida van juntos. Trabajarás estrechamente con el Chef Ejecutivo, Chef de Cocina, Sous Chefs y liderazgo de Alimentos y Bebidas para entregar una experiencia que se sienta sin esfuerzo para los huéspedes—y expertamente orquestada detrás de escenas.

• Colaborar en desarrollo de menú, capacitación de asociados, conocimiento de productos y ejecución de servicio.
• Apoyar comunicación y educación alrededor de ofertas de cócteles especiales, listas de vinos y programas de bebidas estacionales.
• Monitorear la calidad de la comida a través de verificación de temperatura, apariencia del producto, sabor, métodos de preparación y presentación.
• Asegurar que los equipos estén capacitados en procesos de seguridad alimentaria y sigan consistentemente todos los estándares de salud, saneamiento y seguridad.
• Mantener establecimientos limpios, seguros y pulidos asignando, apoyando y monitoreando responsabilidades de limpieza en toda la operación.
• Coordinar reparaciones de equipo y entrenar asociados en el cuidado adecuado y uso de equipo.

Lo Que Te Hará Exitoso Aquí

• Un mínimo de cinco años de experiencia progresiva en Alimentos y Bebidas, incluyendo responsabilidades tanto a nivel de línea como de liderazgo.
• Sensibilidad fuerte en alta cocina, disciplina operacional y una pasión comprobada por capacitar y desarrollar personas.
• Un diploma de escuela secundaria o una combinación equivalente de educación, capacitación y experiencia; se prefiere un título universitario.
• Tarjetas actuales de Manipulador de Alimentos del Condado de Maricopa y Gerente de Alimentos y certificación de alcohol Título IV de Arizona.
• La certificación de RCP es preferida.
• Comodidad usando Word, Excel, PowerPoint, Toast, sistemas hoteleros, plataformas POS y otras herramientas administrativas.
• Conocimiento general de reportes STAR y la capacidad de traducir datos en decisiones operacionales inteligentes.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• La capacidad de liderar, motivar y entrenar individuos y equipos con claridad, responsabilidad y aliento.
• La capacidad de estar de pie, caminar y permanecer activo durante períodos extendidos en un ambiente resort de ritmo rápido.

The Scott Way

The Scott Resort & Spa es un lugar donde una atmósfera exuberante y de escape se encuentra con la confianza fácil y el espíritu creativo de Scottsdale. Nuestros huéspedes vienen a relajarse, celebrar, conectar y descubrir—y nuestros asociados hacen eso posible a través de detalles reflexivos, calidez genuina y un poco de magia inesperada.

Nuestro propósito es Hacer Espacio para la Hospitalidad Genuina. Nuestros pilares son Práctico y Sincero, Sincero y Enfocado, Colaborativo y Curioso, y Consciente. El líder correcto para este rol da vida a estos valores cada día—para huéspedes, colegas y la comunidad a la que servimos.

Prosperarás Si Eres

• Práctico y enfocado en el huésped: Lideras desde el piso, notas los detalles y nunca pierdes de vista la experiencia del huésped.
• Ético y responsable: Haces lo correcto, cumples y estableces un estándar que otros quieren cumplir.
• Colaborativo y curioso: Valoras asociaciones sólidas, das la bienvenida a nuevas ideas y continuamente buscas mejores formas de operar.
• Organizado y decisivo: Puedes gestionar múltiples prioridades sin perder impulso, calidad o compostura.
• Pulido y profesional: Te presentas de una manera apropiada para un resort de cuatro diamantes y lideras con confianza, calidez y respeto.
• Un comunicador claro: Escuchas bien, hablas directamente, escribes efectivamente y te aseguras de que tu equipo tenga lo que necesita para tener éxito.

Trae tu liderazgo, creatividad y pasión por la hospitalidad extraordinaria a un resort donde cada turno ofrece la oportunidad de crear una experiencia de huésped que valga la pena repetir.