Responsable Alimentation et Boissons
Temps plein
Sheraton Nashua
Nashua, NH
Publié 17 septembre 2026 par Delaware North
Rémunération: 50 400 $ à 68 000 $ par année
L'opportunité
Delaware North Gaming recherche un(e) gestionnaire expérimenté(e) en alimentation et boissons pour rejoindre notre équipe au Sheraton à Nashua, New Hampshire. En tant que gestionnaire en alimentation et boissons, vous superviserez les opérations quotidiennes des points de vente d'alimentation et de boissons dans un environnement hôtelier à fort volume, en assurant un excellent service à la clientèle, l'efficacité opérationnelle et la conformité réglementaire. Ce rôle consiste à diriger et développer des équipes, gérer les coûts et soutenir la croissance des revenus tout en maintenant les normes de service, de sécurité et de marque.
Si vous recherchez un rôle offrant le travail d'équipe, l'enthousiasme et la croissance professionnelle, postulez maintenant.
Rémunération
Salaire de base minimum – Maximum prévu : 50 400 $ – 68 000 $ / année
En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et individuelle, ou un plan d'incitation à la vente sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons, au moment de cette publication d'offre d'emploi, que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, lorsqu'un(e) candidat(e) possède une formation, une instruction ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Ce que nous offrons
Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :
- Assurance médicale, dentaire et vision
- 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
- Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
- Jours de vacances et congés fériés rémunérés
- Congé de rapprochement parental rémunéré
- Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
- Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires
Que ferez-vous?
- Superviser les opérations quotidiennes d'alimentation et de boissons dans plusieurs points de vente, en assurant un service, une qualité et une propreté constants
- Diriger, former, encadrer et développer les gestionnaires et les membres de l'équipe horaire; soutenir la gestion du rendement et les besoins en dotation
- Assurer la conformité avec tous les règlements fédéraux, étatiques et locaux, y compris la sécurité alimentaire, l'assainissement et le service de l'alcool
- Surveiller et contrôler les coûts de main-d'œuvre, d'alimentation et de boissons pour atteindre les objectifs financiers et opérationnels
Gérer l'inventaire, les commandes et les relations avec les fournisseurs pour assurer la disponibilité des produits et le contrôle des coûts - Traiter les préoccupations des clients et résoudre les problèmes rapidement pour maintenir un haut niveau de satisfaction de la clientèle
- Collaborer avec la direction culinaire sur l'exécution du menu, les normes de service et les promotions ou événements spéciaux
- Maintenir des dossiers opérationnels, des rapports et des horaires exacts selon les besoins
Plus sur vous
- Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en gestion de l'alimentation et des boissons dans un restaurant à fort volume, une station balnéaire ou un environnement hôtelier
- Expérience de leadership avérée dans la gestion de grandes équipes diversifiées dans une opération rapide
- Solide compréhension des normes de sécurité alimentaire, d'assainissement et de conformité en matière d'alcool
- Solide sens financier, y compris l'expérience de la gestion de la main-d'œuvre, du contrôle des stocks et du coût des marchandises
- Excellentes compétences en communication, organisation et résolution de problèmes
- Capacité à travailler selon un horaire flexible, y compris les nuits, les fins de semaine et les jours fériés
Détails du quart
Jour
Soir
Quart divisé
Nuit
Jours fériés
Sheraton Nashua
Vivez une escapade unique dans notre hôtel de Nashua
L'extérieur grandiose et de style château du Sheraton Nashua s'inspire de l'époque médiévale européenne, tandis que notre intérieur est conçu pour créer des espaces communautaires fluides qui se sentent chaleureux et accueillants. Travaillez, rencontrez, détendez-vous et connectez-vous dans le nouvel &More by Sheraton combinant un bar, un café et un marché, avec un menu toute la journée offrant tout, des petites bouchées aux cocktails. Détendez-vous dans nos chambres d'hôtel rénovées de Nashua avec des matelas moelleux et de grands téléviseurs à écran plat. Réunissez vos invités de réunion dans nos espaces d'événements conçus pour faciliter une expérience productive, enrichissante et inspirante. Situé à la frontière du Massachusetts, notre hôtel acceptant les animaux de compagnie à Nashua, NH est à quelques minutes de Main Street où vous pouvez vous adonner à la gastronomie fine, aux boutiques éclectiques, à la scène artistique dynamique et à l'architecture historique. Vivez un séjour unique au Sheraton Nashua.
| Adresse | 11 Tara Blvd, Nashua, NH 03062 |
|---|---|
| Type de propriété | Hotel |
| # Emplois | 12 |
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
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