Lancez votre carrière dans la restauration rapide – Rejoignez Holiday Inn en tant que Superviseur(e) Alimentation et Boissons / Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) !

Rémunération: À partir de 40 000 $ par année

Êtes-vous passionné par la direction d'équipes dans un environnement à haut volume ? Chez Holiday Inn, nous recherchons un(e) Superviseur(e) Nourriture et Boissons / Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) énergique, axé(e) sur les résultats et expérimenté(e) avec une solide expérience en gestion de restaurant pour aider à mener notre équipe vers le succès !

Localisation : Holiday Inn Cookeville 1091 South Willow Avenue Cookeville, TN 38501

Pourquoi vous aimerez Prominence Hospitality

ENFLAMMEZ Votre Carrière – Nous investissons en vous avec une formation complète, des opportunités de croissance professionnelle et un développement du leadership.
Salaire Compétitif, Bonus et Incitations – Nous reconnaissons et récompensons votre travail acharné et votre dévouement.
Congés Payés - Profitez de temps pour vous reposer et vous ressourcer.
Équilibre Travail/Vie Personnelle – Profitez d'horaires flexibles et de généreuses réductions pour les employés.
Culture Inclusive et Autonomisante – Nous célébrons la diversité et encourageons l'innovation.

Ce que vous ferez en tant que Superviseur(e) Nourriture et Boissons / Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e)

Leadership : Assister à l'intégration, la formation et le développement de tout le personnel du restaurant, en assurant une équipe engagée et performante dans un environnement rapide.
Excellence Opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes de la salle et de la cuisine, y compris le restaurant, le bar, les banquets, la restauration et les opérations de cuisine.
Planification et Dotation en Personnel : Surveiller la productivité du travail et les besoins en personnel tout au long de chaque quart, assister à la planification et effectuer les ajustements de main-d'œuvre quotidiens selon les besoins.
Gestion Financière : Soutenir le Directeur Nourriture et Boissons dans les rapports quotidiens, l'inventaire et la gestion du travail.
Sécurité et Conformité des Clients : Appliquer les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé pour maintenir un environnement de restaurant sûr et propre.
Relations avec les Clients : Traiter les préoccupations des clients rapidement et professionnellement en conformité avec les normes de la marque Holiday Inn, en veillant à ce que chaque client parte satisfait.
Tâches Administratives : Assister aux documents essentiels, y compris les rapports d'entretien des équipements, la documentation de sécurité alimentaire, la documentation de coaching des employés et les audits opérationnels.

Ce que vous apporterez

Personnalité : Amusant(e), positif(ve) et énergique avec une passion pour diriger des équipes dans un environnement rapide et à haut volume.
Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en gestion de restaurant (obligatoire). Succès avéré dans la supervision de quarts à haut volume et l'assurance de la rapidité du service dans un restaurant.
Compétences : Connaissance des opérations de cuisine, y compris la production alimentaire, les normes de qualité et la propreté. Compréhension solide des opérations de salle avec la capacité de soutenir les hôtes, serveurs, barmen et coureurs de nourriture.
Communication : Fortes compétences en communication et leadership avec la capacité de promouvoir la collaboration entre le personnel de cuisine et le personnel de service.
Leadership : Fournir des commentaires de performance, fixer des objectifs et favoriser une culture orientée vers l'équipe. Capacité à servir de Directeur de Service selon les besoins.
Organisation : Compétences et un état d'esprit fortement axé sur le client.

Pourquoi ce Rôle est Important

En tant que Superviseur(e) Nourriture et Boissons / Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) chez Holiday Inn, vous aidez à créer un environnement de restaurant dynamique, efficace et positif. Votre leadership soutient le développement de l'équipe, l'excellence opérationnelle et des expériences client exceptionnelles, ce qui stimule le succès de la marque dans l'industrie du service rapide.

Prêt(e) à Enflammer Votre Carrière ? Postulez Maintenant !

Rejoignez une équipe qui valorise votre croissance et vos contributions. Cliquez sur le lien ci-dessous pour postuler et faire partie de l'équipe Holiday Inn !

Holiday Inn Cookeville

Le seul hôtel de service complet de premier plan de Cookeville.

Bienvenue au Holiday Inn Cookeville, le seul hôtel de service complet de la région !

Nous sommes commodément situés à la sortie 286 S Willow Ave, sur l'Interstate 40, à moins de 4 miles de la Tennessee Tech University et à moins de 3 miles du Cookeville Regional Medical Center. Nous sommes fiers d'offrir 96 chambres modernes toutes neuves.

Notre restaurant et bar sur le toit, 1091 Rooftop, est sur place pour votre plaisir culinaire. Servant le petit-déjeuner et le dîner, vous profiterez de vues sur le toit tout en savourant des repas et des boissons savoureuses.

Nous sommes à seulement 10,5 miles des magnifiques chutes d'eau de Cummins et à 8,8 miles des chutes d'eau de Burgess. Les voyageurs d'affaires apprécient notre proximité avec des entreprises de la région telles que Flowserve, Recreational Equipment Inc, ATC, Tutco et Averitt Express.

Si vous planifiez un événement, une réunion ou une fête, laissez-nous nous occuper de vous ! Avec 1500 pi² d'espace de réunion, nous pouvons accueillir jusqu'à 125 invités. Notre équipe de restaurant et de ventes peut offrir des menus de restauration pour satisfaire toute occasion.

Détendez-vous et profitez de notre piscine intérieure ou faites un excellent entraînement dans notre salle de sport entièrement équipée.

Nous serions honorés de vous accueillir en tant qu'invité au nouveau Holiday Inn Cookeville de service complet !

Adresse	1091 South Willow Avenue, Cookeville, TN 38501
Type de propriété	Hotel
# Emplois	5

À propos de Prominence Hospitality Group

Avec une participation au capital dans l'ensemble de leur portefeuille, Prominence couple exceptionnellement une perspective de propriétaires et les connaissances distinctes des hôteliers pour cultiver d'excellentes expériences client.

L'équipe de direction est humblement honorée d'avoir rapidement établi une réputation reconnue dans l'industrie pour la livraison de rendements solides tout en favorisant des relations à long terme.

Notre organisation allégée est stratégiquement axée sur la construction d'une culture orientée vers les principes, chacun de nos membres d'équipe apportant sa propre force impressionnante dans l'hospitalité et les acquisitions immobilières, le développement et la construction, les opérations hôtelières, les ventes et le marketing et/ou la gestion d'actifs.