-
Cocinero De Cafetería
(Chefs/Kitchen)
Trabaja en uno de los 50 mejores hoteles del mundo con 2 llaves Michelin.
Todo el equipo culinario debe comprender e implementar los estándares y la visión de Jean-Georges Vongerichten, siguiendo todas las directivas de la gerencia de cocina. Todos los cocineros son responsables de brindar un servicio y una comida de la más alta calidad en todo momento. Son responsables de los procedimientos operativos diarios, así como de la producción y presentación de los alimentos, de acuerdo con las especificaciones y los tiempos establecidos por la empresa. Deben seguir las recetas de la empresa en todo momento y defender los valores y la misión de Jean-Georges al desempeñar sus responsabilidades y cumplir con los estándares operativos.
-
Cocinero De Línea
(Chefs/Kitchen)
Trabaja en uno de los 50 mejores hoteles del mundo con 2 llaves Michelin.
Todo el equipo culinario debe comprender e implementar los estándares y la visión de Jean-Georges Vongerichten, siguiendo todas las directivas de la gerencia de cocina. Todos los cocineros son responsables de brindar un servicio y una comida de la más alta calidad en todo momento. Son responsables de los procedimientos operativos diarios, así como de la producción y presentación de los alimentos, de acuerdo con las especificaciones y los tiempos establecidos por la empresa. Deben seguir las recetas de la empresa en todo momento y defender los valores y la misión de Jean-Georges al desempeñar sus responsabilidades y cumplir con los estándares operativos.
-
Director De Bebidas
(Food & Beverage)
Oportunidad dinámica como Director de Bebidas - $90-110 mil/año + Incentivos
Dirigir y organizar el departamento de Bebidas para mantener altos estándares de calidad, servicio y compras, maximizando así las ganancias. Las responsabilidades incluyen, entre otras, la selección, contratación, capacitación y desarrollo del equipo de Bebidas, así como la supervisión de otros departamentos relacionados con Alimentos y Bebidas, la administración del departamento y la implementación de un control efectivo del inventario y los costos laborales. Este puesto garantizará la implementación de todos los programas de capacitación obligatorios y el pleno cumplimiento de los procedimientos de compras corporativos. El/La Gerente de Bebidas debe, en última instancia, defender los Valores y la Misión de Jean-Georges al desempeñar sus responsabilidades y cumplir con los estándares operativos del departamento de Bebidas y de Alimentos y Bebidas en general.
-
Barman
(Food & Beverage)
Trabaja en uno de los 50 mejores hoteles del mundo con 2 Llaves Michelin. De 800 a 1100 dólares por semana más propinas.
Buscamos un ayudante de barra atento y eficiente que pueda trabajar en equipo para garantizar que nuestros clientes reciban un servicio rápido y sin contratiempos. El ayudante de barra colaborará en la limpieza de la barra, la preparación de guarniciones, el abastecimiento de servilletas, pajitas, cristalería, guarniciones y demás artículos necesarios, y realizará otras tareas para apoyar al barman y asegurar el buen funcionamiento del bar. Debe conocer bien la carta, ser atento y estar enfocado en brindar el mejor servicio posible en un ambiente dinámico.
-
Associate Director of Sales
(Sales & Marketing)
Luxury Hotel Seeks Dynamic Associate Director of Sales in NYC
The Associate Director of Sales plays a pivotal role in driving top-line revenue across Entertainment, Corporate, and High-End Leisure segments through proactive sales leadership, strategic account management, and high-touch relationship building. This position partners closely with the Director of Sales to develop and execute revenue strategies that align with the hotel’s brand positioning, market opportunities, and long-term growth objectives.
-
In-Room Dining - Order Taker
(Food & Beverage)
The IRD Order Taker is responsible for answering the IRD phone in a timely and polite manner in order to take a guest's order in accordance with Jean-Georges' standards. Upsells sides, desserts and beverages to enhance company profitability. Enters orders into computerized system and settles check upon delivery of the order. The IRD Order Taker must ensure the accuracy of the order and proper communication to the team, as well as other duties that may be assigned.
-
Director of Food and Beverage
(Food & Beverage)
The Director of Food and Beverage has overall operational, financial and culinary responsibility for The Restaurant, Lounge, Private Events and In-Room Dining Caviar Kaspia at The Mark. The Director of Food and Beverage must be the leader of all Food and Beverage areas overseeing all service, guest relations, the development of people kitchen operations, accounting, administration, beverage, events, and room service.
-
Barman
(Bartender/Mixologist)
Trabaja en uno de los 50 mejores hoteles del mundo con 2 llaves Michelin.
Buscamos un/a bartender entusiasta para brindar una excelente experiencia a nuestros clientes. Un buen bartender será capaz de crear bebidas clásicas e innovadoras que superen las necesidades y expectativas de los clientes. La remuneración incluye un salario por hora y propinas.
-
Cocinero A La Parrilla
(Chefs/Kitchen)
Trabaja en uno de los 50 mejores hoteles del mundo con 2 llaves Michelin.
Todo el equipo culinario debe comprender e implementar los estándares y la visión de Jean-Georges Vongerichten, siguiendo todas las directivas de la gerencia de cocina. Todos los cocineros son responsables de brindar un servicio y una comida de la más alta calidad en todo momento. Son responsables de los procedimientos operativos diarios, así como de la producción y presentación de los alimentos, de acuerdo con las especificaciones y los tiempos establecidos por la empresa. Deben seguir las recetas de la empresa en todo momento y defender los valores y la misión de Jean-Georges al desempeñar sus responsabilidades y cumplir con los estándares operativos.
-
Cocinero De Línea Caviar Kaspia
(Chefs/Kitchen)
Ven a trabajar a uno de los 50 mejores hoteles del mundo con dos Llaves Michelin.
Todos los cocineros son responsables de brindar alimentos y servicio de la más alta calidad en todo momento. Son responsables de los procedimientos operativos diarios, así como de la producción y presentación de los alimentos, de acuerdo con las especificaciones y los tiempos establecidos por la empresa. Asimismo, deben seguir las recetas de la empresa en todo momento.
-
Anfitrión/Anfitriona
(Food Service)
El/La Anfitrión/a es una pieza clave del equipo de recepción y fundamental para el éxito de The Mark by Jean-Georges. Es responsable de coordinar y gestionar todas las reservas, la asignación de mesas en el comedor y banquetes, la atención al cliente, sus necesidades y el flujo de comensales dentro y fuera del restaurante. Se requieren excelentes habilidades de comunicación y hospitalidad. Este puesto también incluye la administración de Resy, tareas administrativas sencillas y el uso de sistemas de reservas. El/La Anfitrión/a es responsable de gestionar todos los aspectos relacionados con la recepción, la llegada, la asignación de mesas y la salida de los comensales, de acuerdo con los estándares de The Mark by Jean-Georges.
-
Barista
(Food Service)
Restaurante de gran afluencia en uno de los barrios más exclusivos de Nueva York. El ticket promedio es elevado, con una facturación bruta semanal de hasta 950 dólares.
Las prioridades y responsabilidades del barista son superar las expectativas de nuestros clientes brindándoles el más alto nivel de servicio constante, profesional y cortés.
-
Gerente De Alimentos Y Bebidas
(Food & Beverage)
Bajo la dirección del Director de Alimentos y Bebidas, el Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de supervisar el funcionamiento eficiente y eficaz de la División de Alimentos y Bebidas, incluyendo el restaurante y el servicio de habitaciones.
-
Corredor De Comida
(Chefs/Kitchen)
¡El restaurante The Mark by Jean-Georges busca ayudantes de camarero con experiencia!
-
Asistente De Servidor
(Food Service)
Restaurante de gran afluencia en uno de los barrios más exclusivos de Nueva York. El ticket promedio es elevado, con una facturación bruta semanal de hasta 1200 dólares.
Las prioridades y responsabilidades del Ayudante de Camarero son superar las expectativas de nuestros clientes brindándoles el más alto nivel de servicio constante, profesional y cortés.
hcareers.com/the-mark-hotel/jobs
