Compensación: 20,00 $ a 25,00 $ por hora

Declaración de Propósito:

La Anfitriona es una posición clave en el personal de la puerta de entrada e imperativa para impulsar negocios hacia The Mark by Jean-Georges. La Anfitriona es responsable de coordinar y gestionar todas las reservaciones, la distribución del comedor y salones de banquetes, la asistencia a huéspedes, las necesidades de los huéspedes y el flujo de huéspedes que entran y salen del restaurante. Las habilidades de hospitalidad y comunicación son necesarias y requeridas. Esta posición también incluye administración de Resy, tareas administrativas ligeras y uso de sistemas de reservaciones. La Anfitriona es en última instancia responsable de gestionar todos los aspectos de la puerta de entrada, llegada de huéspedes, distribución de asientos y salida, de conformidad con los Estándares de The Mark by Jean-Georges.

Deberes Principales:

Organizar el saludo, distribución de asientos y salida de todos los huéspedes utilizando un comportamiento profesional.
Organizar todas las reservaciones, banquetes e huéspedes utilizando los procedimientos más efectivos conscientes del huésped y del restaurante.
Comunicarse profesional y efectivamente con los huéspedes para asegurar la satisfacción del huésped.
Organiza solicitudes especiales cumpleaños, pasteles especiales, fiestas grandes, formulario de pago de terceros, huéspedes frecuentes, huéspedes celebridades y banquetes.
Mantener relaciones con huéspedes para promover negocios repetidos.
Implementar decisiones rápidas y eficientes basadas en las necesidades del huésped y/o del restaurante.
Utiliza habilidades de sentido empresarial para maximizar el espacio de asientos e incrementar ingresos basándose en la distribución de todos los huéspedes, clientes sin reservación y fiestas grandes.
Comunicación con el personal del bar, servicio, cocina y gerencia.
Proporcionar el servicio de la más alta calidad a los huéspedes en todo momento.
Motivar y alentar la comunicación con el personal.
Conciencia de todas las necesidades de los huéspedes, necesidades de reservaciones y necesidades del restaurante en todo momento.
Comprender todas las configuraciones del comedor principal y salones de banquetes del restaurante.
Crear y mantener una base de datos con conserjes locales.
Utilizar Resy al máximo de sus capacidades.
Mantener la integridad del servicio.
Hablar con los huéspedes para alentar comentarios.
Tratar a cada huésped, empleado y proveedor con respeto y dignidad.
Reportarse al trabajo a tiempo y en uniforme apropiado, siempre marcando entrada y salida como se requiere de todos los empleados asalariados.
Se comunica efectivamente con el equipo antes, durante y después del turno.
Comprender los pasos de servicio existentes de Jean-Georges.
Conocimiento de todos los menús de alimentos y bebidas.
Asistir y participar en la reunión semanal del gerente del restaurante.
Mantener los Valores del Restaurante y la Declaración de Misión mientras se realizan las responsabilidades posicionales y se adhiere a las políticas y procedimientos de la empresa del Restaurante, como se indica en el Manual de The Mark by Jean Georges.

Características de la Posición:

Muestra una disposición agradable y alegre. Capaz de comunicarse profesional y efectivamente tanto con huéspedes como con personal. Debe mantener un alto nivel de integridad. Es capaz de adaptarse en situaciones difíciles, resolver problemas y tomar decisiones cuando sea necesario. Muestra un deseo y capacidad de aprender. Se puede contar con que complete tareas. Debe poseer la capacidad de comunicarse a través de comunicación escrita y oral con el equipo culinario e huéspedes por igual.

Educación y Experiencia:

Debe tener habilidades matemáticas básicas y ser capaz de operar software y aplicaciones específicas del departamento.

Otro:

Disponible para trabajar noches tardías, días festivos y días largos según sea necesario. Debe ser capaz de estar de pie y/o caminar durante períodos prolongados sin sentarse.

The Mark Hotel

Explora una carrera emocionante en hotelería con The Mark Hotel New York

The Mark está ubicado, como siempre lo ha estado, en el hermoso edificio histórico de 1927 en la esquina de la calle 77 y la Avenida Madison. Pero en su interior, The Mark ha sido completamente reimaginado y ha recibido una nueva vida e identidad para el siglo XXI.

Diseñado por Jacques Grange y con un servicio impecable bajo la mirada perfeccionista del gerente de hotel de lujo Olivier Lordonnois, The Mark combina la comodidad del viejo mundo, el diseño de vanguardia, las últimas tecnologías y un nivel sin precedentes de servicio personal para crear el mejor hotel de cinco estrellas de Nueva York del siglo XXI.

The Mark Restaurant by Jean-Georges en Nueva York presenta un diseño magistral de Jacques Grange y un menú de restaurante innovador especialmente elaborado por el chef preeminente de Nueva York, el galardonado Jean-Georges Vongerichten.

Cada suite y habitación de huéspedes de Nueva York en The Mark Hotel es un refugio lujoso y sereno. Como en los grandes espacios públicos, el diseñador del hotel Jacques Grange aplicó su misma visión audaz y su ojo exigente para los detalles, pero en una clave más tranquila y privada. Los muebles de las habitaciones y suites de huéspedes han sido todos diseñados personalmente o seleccionados por el Sr. Grange, en tonos pálidos y relajantes que evocan la altura del lujo parisino en los años treinta. Los baños de última generación, revestidos en mármol blanco y negro y accesorios de níquel, son una actualización contemporánea de la elegancia del Grand Hotel. Las camas hechas a medida para The Mark están vestidas con los mejores lienzos italianos.