Gerente de Área de Servicio
Tiempo Completo
Delaware North at London Stadium - Queen Elizabeth Olympic Park
Stratford England, United Kingdom
Publicado 3 de septiembre de 2026 por Delaware North
La oportunidad
Delaware North UK está contratando a un Gerente de Back of House a tiempo completo para unirse a nuestro equipo en el London Stadium en Stratford, East London. Como Gerente de Back of House, liderarás las áreas traseras del estadio, implementando sistemas para apoyar a los equipos de hospitalidad y culinarios. Si estás listo para gestionar los activos del estadio, incluyendo la gestión del presupuesto, el análisis de niveles de inventario y la previsión de gastos, intenta tu suerte en tu carrera con nosotros. Solicita hoy para unirte a nuestro equipo colaborativo.
Lo que ofrecemos
En Delaware North U.K., serás parte de un equipo que ofrece experiencias inolvidables en algunos de los eventos más interesantes del Reino Unido. Buscamos crear el futuro de la hospitalidad juntos y proporcionarte oportunidades para crecer y construir una carrera gratificante. Como miembro de nuestro equipo, recibirás:
- Una generosa asignación de 33 días de vacaciones (incluyendo días festivos)
- Contribuciones favorables a pensiones
- Experiencia trabajando en eventos deportivos importantes y conciertos en 2026, incluyendo West Ham United Football Club, UK Athletics Meet, con iconos musicales en el escenario, ¡y más por venir en 2027!
¿Qué harás?
- Liderar y gestionar la operación de Back of House en las cocinas, áreas de hospitalidad, concesiones y funciones de apoyo de catering del estadio, asegurando que todas las instalaciones sean seguras, limpias, organizadas y completamente preparadas para el servicio.
- Gestionar, motivar y desarrollar los equipos de Kitchen Porter y Back of House, asegurando que los niveles de personal sean apropiados para apoyar días de partido, conciertos, conferencias y otros eventos a gran escala.
- Trabajar estrechamente con Chefs Ejecutivos, Sous Chefs y equipos culinarios para asegurar que todas las cocinas estén correctamente configuradas, abastecidas y operacionalmente listas antes del servicio, con equipos, entregas y recursos de apoyo en su lugar.
- Coordinar el movimiento, almacenamiento y distribución de alimentos, bebidas, equipos y consumibles en múltiples cocinas y quioscos en todo el lugar.
- Asegurar que todas las cocinas y áreas de servicio mantengan los más altos estándares de limpieza y organización antes, durante y después de eventos, apoyando la entrega eficiente del servicio y el cumplimiento de seguridad alimentaria.
- Realizar inspecciones diarias y semanales de cocinas, áreas de almacenamiento, muelles de carga, instalaciones de gestión de residuos y espacios operacionales de Back of House, tomando medidas correctivas cuando sea necesario.
- Apoyar la contratación, capacitación, programación y gestión del desempeño de Kitchen Porters y miembros del equipo de Back of House, trabajando estrechamente con el Equipo de Personas para cumplir con los requisitos de personal dentro del presupuesto.
- Gestionar el equipo de Back of House y el presupuesto operacional, incluyendo la compra de equipos, el control de niveles de inventario, la gestión de relaciones con proveedores y el monitoreo de costos.
- Asegurar que todas las operaciones cumplan con la legislación actual de Salud y Seguridad, regulaciones de higiene alimentaria, requisitos de seguridad contra incendios, procedimientos de manipulación manual, leyes de licencias y políticas de la empresa.
- Actuar como líder operacional clave en días de evento, resolviendo proactivamente problemas y asegurando que los equipos de Back of House proporcionen apoyo excepcional a las operaciones de catering y hospitalidad de primera línea.
Más sobre ti
- 3+ años de experiencia, incluyendo experiencia en un entorno de alto volumen y logísticamente desafiante
- Experiencia gestionando, guiando y liderando equipos grandes en un entorno de catering u hospitalidad de alto volumen y ritmo rápido
- Conocimiento de manipulación manual
- Habilidades en gestión de personas, capacitación, delegación de tareas, comunicación escrita y verbal, TI avanzada, habilidades contables, con experiencia en sistemas de compras y conocimiento de proveedores
- La licencia de carretilla elevadora es beneficiosa
Requisitos físicos
- Capacidad para viajar a otras ubicaciones operacionales cuando sea necesario
Delaware North at London Stadium - Queen Elizabeth Olympic Park
Quiénes somos
Hogar de los Hammers y UK Athletics, el London Stadium no es ajeno a la presentación de eventos de clase mundial, con Delaware North gestionando los servicios de hospitalidad del estadio con capacidad para 60 – 80.000 espectadores desde 2015. Como uno de los lugares más icónicos de deportes y entretenimiento del Reino Unido, el London Stadium ha albergado eventos increíbles, con miembros del equipo de Delaware North haciendo innumerables conexiones, dejando impresiones duraderas en los huéspedes. Desde su inicio al albergar los Juegos Olímpicos de Verano de 2012, el London Stadium ha crecido para albergar una cartera vibrante de eventos deportivos de clase mundial, desde albergar la primera Serie de las Grandes Ligas de Europa, partidos de la Copa Mundial de Rugby IRB 2015, hasta una variedad de eventos de atletismo con la Diamond League de la IAAF anual, y albergando tanto los Campeonatos Mundiales de Atletismo de Londres 2017 como los Campeonatos Mundiales de Atletismo Paralímpico de 2017, el primer lugar en albergar ambos eventos en el mismo año.
Ha habido muchos eventos musicales excepcionales en el London Stadium, siendo este año no diferente, presentando una noche espectacular con San Fender, con una actuación de regreso a casa de los gigantes del Este de Londres, Iron Maiden en 2025. Nunca hay un momento aburrido en el London Stadium, así que si quieres ganar nuevos aficionados cada día, solicita unirte a nuestro equipo.
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa de propiedad familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar dónde trabajas? Con empleos en estadios deportivos icónicos, parques nacionales impresionantes, casinos emocionantes y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo buenos momentos en lugares excelentes. Y ya sea que estés interesado en restaurantes, hoteles, deportes, juegos, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a lograr tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
| Dirección | E20 2ST, Stratford England , United Kingdom |
|---|---|
| Tipo de propiedad | Colisuem |
| # Empleos | 3 |
Acerca de Delaware North
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar el lugar donde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo momentos extraordinarios en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos de azar, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando candidatos para todos los puestos sin importar raza, color, religión, sexo, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estado de veterano protegido, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
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