Outlet / Cuisinier(ère) de ligne
Temps plein
High Country Motor Lodge
Flagstaff, AZ
Publié 18 septembre 2026 par Marc & Rose Hospitality
High Country Motor Lodge, la retraite boutique la plus unique de Flagstaff, recherche des culinaires enthousiastes et professionnels ! Des postes à temps plein et à temps partiel sont disponibles. Postulez dès aujourd'hui pour faire partie de notre équipe extraordinaire !
Perks: Medical / Dental / Vision / Associate Hotel Discounts / Numerous Voluntary Products / 401k + Match / Pet insurance and more!
Rejoignez Notre Équipe Culinaire au Cœur de Flagstaff
Imaginez travailler dans un endroit où chaque jour apporte une nouvelle opportunité de créer des plats délicieux, entouré par les paysages à couper le souffle de Flagstaff, en Arizona. Au High Country Motor Lodge, nous sommes bien plus qu'une équipe ; nous sommes une famille qui prospère en offrant des expériences culinaires exceptionnelles. Que vous recherchiez l'énergie d'un poste à temps plein ou la flexibilité du travail à temps partiel, cuisinons quelque chose de formidable ensemble !
Fonctions Essentielles
- Commander et préparer des fournitures fraîches et des articles alimentaires quotidiennement
- Préparer des plats de menu exquis en utilisant des recettes spécifiques ou des commandes personnalisées des clients
- S'assurer que seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés, en inspectant et en sélectionnant soigneusement chacun d'eux
- Surveiller et gérer le stockage approprié de tous les produits, en maintenant les normes de qualité les plus élevées
- Maintenir la propreté et l'organisation des réfrigérateurs et des zones de stockage en conformité avec les réglementations sanitaires strictes
- Maintenir un environnement de travail impeccable conformément à l'excellence du département de la santé
- Soutenir l'équipe culinaire dans diverses tâches selon les besoins sous la direction du Superviseur de Cuisine, du Responsable ou du Directeur Général
Vos Qualifications
Éducation : Un diplôme d'études secondaires ou équivalent est préféré, ainsi qu'un diplôme culinaire ou un apprentissage.
Certificats ou Licences : Vous aurez besoin d'une carte/certification de Travailleur en Service Alimentaire du Comté de Maricopa.
Expérience : Apportez au moins 2 ans d'expérience en cuisine dans un environnement dynamique, idéalement avec des compétences en gril et sauté.
Compétences Qui Brillent
- Connaissance de base des pratiques d'hygiène
- Compréhension des principes fondamentaux de la cuisine, tels que les sauces, les fonds et les procédures
- Expérience dans l'utilisation d'équipements de cuisine standard comme les cuisinières, les fours, les grils, les trancheurs, etc.
- Compétences mathématiques de base pour perfectionner les recettes
- Capacité à respecter les normes du Département de la Santé
Caractéristiques Personnelles
- Comportement éthique et honnête
- Compétences en communication claires et efficaces ; maîtrise de l'anglais préférée
- Apparence professionnelle appropriée pour un environnement de station quatre diamants
Conditions de Travail
Votre présence est essentielle ! L'assiduité régulière est cruciale dans tous les postes au High Country Motor Lodge, où nous traitons chaque client—interne et externe—avec respect, bienveillance et professionnalisme inégalé.
Au High Country Motor Lodge, niché au milieu des pics magnifiques de Flagstaff, nous sommes passionnés par la création d'un lieu de travail qui ressemble à une maison. La communauté dynamique de Flagstaff et son style de vie en plein air offrent une toile de fond inspirante pour votre carrière culinaire. Ici, nous ne servons pas seulement des repas ; nous créons des expériences qui donnent à nos clients envie de revenir. Si vous êtes prêt à apporter votre passion culinaire dans un endroit où vous pouvez vraiment briller, venez nous aider à faire de la restauration au High Country une expérience inoubliable !
L'emploi est subordonné à la réussite d'une vérification des antécédents.
High Country Motor Lodge
À propos de High Country Motor Lodge
High Country Motor Lodge est une retraite montagnarde haut de gamme le long de la mythique Route 66 de Flagstaff, offrant 123 chambres incluant des cottages privés et des suites junior. Complètement réimaginée à partir de ses racines des années 1960, la propriété allie le charme rétro à une esthétique de lodge contemporain au cœur du Colorado Plateau.
Les clients viennent pour l'expérience complète : The General Store, bières artisanales et cocktails, pizza style Pinsa, une piscine spacieuse, des saunas, une salle de jeux, des soirées cinéma et l'observation des étoiles. C'est une propriété avec beaucoup de personnalité, et l'équipe qui la gère le reflète.
Si vous recherchez un rôle dans l'hôtellerie avec de l'altitude, au sens propre comme au sens figuré, c'est l'endroit.
À propos de Marc & Rose
Marc & Rose est un collectif hôtelier de stations emblématiques et de pépites cachées dans l'Ouest américain, chacune enracinée dans sa destination et unie par un objectif commun : créer un espace pour une véritable hospitalité. Propriété familiale et fondée sur la conviction que l'hospitalité est bien plus que du service, nous créons des lieux où les gens se sentent les bienvenus, et nous recherchons des personnes qui veulent en faire partie.
High Country Motor Lodge offre des opportunités d'emploi égales (EEO) à tous les associés et candidats à l'emploi sans égard à l'origine ethnique, la religion, le genre, l'orientation sexuelle, l'origine nationale, l'âge, le handicap ou la génétique. En plus des exigences de la loi fédérale, High Country Motor Lodge se conforme aux lois d'État et locales applicables régissant la non-discrimination dans l'emploi dans tous les lieux où l'entreprise a des installations. Cette politique s'applique à tous les termes et conditions d'emploi, y compris le recrutement, l'embauche, le placement, la promotion, la résiliation, la mise à pied, le rappel, le transfert, les congés, la rémunération et la formation.
M/F/D/V
| Adresse | 1000 West Route 66, Flagstaff, AZ 86001 |
|---|---|
| Type de propriété | Hotel |
| # Emplois | 2 |
À propos de Marc & Rose Hospitality
Pratiquant l'hospitalité véritable depuis 1962
Marc & Rose est un collectif d'hôtellerie regroupant des stations emblématiques et des pépites cachées, chacune enracinée dans sa destination et unie par un objectif commun : créer un espace pour une hospitalité véritable. En tant que propriétaires-exploitants, nous croyons que l'hospitalité est bien plus qu'un service -- c'est une pratique quotidienne enracinée dans l'empathie, la curiosité et le soin. Chaque établissement a son propre caractère, mais tous sont liés par un engagement à créer des expériences réfléchies qui rassemblent les gens.
Notre objectif prend vie à travers quatre piliers directeurs : Engagé & Sincère, Authentique & Concentré, Collaboratif & Curieux, et Toujours Consciencieux. Ces valeurs façonnent la façon dont nous accueillons nos clients, nous nous soutenons mutuellement, et apprenons, grandissons et nous améliorons continuellement.
Nous savons que chacun d'entre nous est l'hôte un jour ; le lendemain, le voyageur. Cette perspective nous rappelle d'aborder chaque interaction avec empathie, intention et soin. Elle façonne la façon dont nous accueillons nos clients, soutenons nos collègues, et construisons des lieux où les gens se sentent à leur place. Parce que l'hospitalité véritable n'est pas définie par un seul rôle -- elle est créée par chaque personne qui choisit de la pratiquer.
Travailler chez Marc & Rose signifie faire partie d'une équipe qui est fière des détails, investit dans votre développement, et croit que les meilleures expériences viennent de gens qui veulent vraiment être là. Dans une collection de destinations distinctives, vous trouverez un travail significatif, de l'espace pour développer votre savoir-faire, et des collègues qui se soucient de bien faire les choses.
Si cela vous ressemble, nous serions ravis de vous accueillir.
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