Chef exécutif
Temps plein
Delaware North at Progressive Field
Cleveland, OH
Publié 14 septembre 2026 par Delaware North
Rémunération: 81 900 $ à 110 600 $ par année
L'opportunité
Delaware North Sportservice recherche un Chef exécutif pour rejoindre notre équipe au Progressive Field à Cleveland, Ohio. En tant que Chef exécutif, vous dirigerez les équipes de cuisine et de service pour offrir une nourriture et un service exceptionnels à nos clients.
Si vous êtes un leader inspirant et un développeur de recettes innovant à la recherche du prochain chapitre de votre carrière dans une entreprise d'hôtellerie mondiale, postulez dès maintenant pour ce poste de Chef exécutif.
*Forfait de réinstallation complet
Rémunération
Salaire de base minimum – Maximum prévu : 81 900 $ – 110 600 $ / année
En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et de l'individu, ou un plan d'incitation aux ventes sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons, au moment de cette publication d'offre d'emploi, que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, lorsqu'un candidat possède une éducation, une formation ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Des informations sur notre forfait d'avantages sociaux complet peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.
Ce que nous offrons
Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :
- Assurance médicale, dentaire et vision
- 401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
- Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que sur la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
- Jours de vacances et jours fériés rémunérés
- Congé de liaison parentale rémunéré
- Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
- Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires
Que ferez-vous ?
- Embaucher, former et mobiliser les équipes de cuisine et de service
- Développer et maintenir les recettes, les spécifications de portions et les procédures de préparation standard ; déterminer les spécifications d'achat et les allocations budgétaires pour tous les articles du menu
- Préparer les rapports opérationnels ; mettre en évidence les progrès, les tendances négatives et faire des recommandations pour la réussite
- Maintenir la connaissance et la conformité avec toutes les politiques, réglementations et normes de l'entreprise et du département de la santé
- Posséder une connaissance pratique du suivi des factures de l'entreprise, du suivi de la main-d'œuvre, de la préparation des horaires, de la gestion des coûts alimentaires, de la gestion des coûts de main-d'œuvre, du contrôle des stocks et des politiques d'embauche, de conseil et de licenciement
Plus sur vous
- Minimum trois ans d'expérience en tant que Chef exécutif dans un concept à haut volume et leader de l'industrie avec 10 ans d'expérience culinaire dans des restaurants établis et des entreprises de restauration
- Certificat ou diplôme en Arts culinaires préféré ; certifications ServSafe et Food Safety Handler requises
- Fortes compétences financières et informatiques ; expérience de travail avec et compréhension des états des résultats et de la budgétisation ; connaissance des programmes Microsoft Office Suite (Word, Excel, PowerPoint et Outlook) et des systèmes de point de vente (POS)
- Capacité à travailler selon un horaire flexible pour répondre aux besoins de l'entreprise
- Capacité prouvée à diriger les membres de l'équipe de manière claire et concise tout en influençant positivement le comportement et la performance
Détails du quart
Jours
Soirées
Jours fériés
Soirées selon les besoins
Fins de semaine
Quart de 12 heures
Événements
Delaware North at Progressive Field
Qui nous sommes
Delaware North exploite les concessions et la restauration haut de gamme au Progressive Field depuis 1994. Ce stade de 35 041 places est le siège des Guardians de Cleveland de la Ligue majeure de baseball.
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des chemins uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit qu'on ne peut pas aimer l'endroit où on travaille ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par la restauration, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, la croyance, le genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
| Adresse | 2401 Ontario Street, Cleveland, OH 44115 |
|---|---|
| Type de propriété | Regional Office |
| # Emplois | 18 |
À propos de Delaware North
Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.
Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.
Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !
Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.
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