Serveur de restaurant

Temps plein

Le/La serveur(se) de restaurant est chargé(e) de servir les plats et les boissons aux clients et de veiller à ce que tous soient servis conformément aux normes de la marque dans le restaurant et les espaces de restauration. Vous vous attacherez à optimiser l'expérience de chaque client en incarnant la philosophie de l'entreprise : « L'hospitalité, de notre famille à la vôtre ».

Responsabilités:

• Accueillir professionnellement les invités et leur présenter un menu.
• Doit avoir une connaissance approfondie des offres du menu, y compris les ingrédients et la préparation, et être capable de communiquer les offres aux invités de manière claire et concise.
• Informe les clients des plats spéciaux du jour et des changements de menu, le cas échéant.
• Prendre les commandes de nourriture et de boissons des clients.
• Utilisez le système de point de vente pour passer des commandes ainsi que toutes les exigences particulières formulées par le client.
• Communiquez avec les invités et fournissez-leur de l’aide concernant toutes questions ou préoccupations qu’ils pourraient avoir.
• Servir de la nourriture et des boissons aux invités en respectant les normes de la marque.
• Observez les clients et anticipez leurs besoins pour assurer leur satisfaction (par exemple, recharges, prêts pour l'enregistrement, etc.)
• Calculer la facture, collecter les paiements et émettre un reçu après l'expérience culinaire
• Effectuer le nettoyage des tables, des postes de service, du comptoir du bar et d’autres tâches de nettoyage selon les besoins ou selon les directives du superviseur.
• Réinitialiser les tables au départ des clients et à la fin des services
• Travailler aux côtés du personnel de cuisine pour s'assurer que les besoins des clients sont satisfaits
• Maintenir une communication positive avec tous les membres de chaque service de l'hôtel
• Doit comprendre la règle de rotation des produits pour conserver la fraîcheur des produits alimentaires et minimiser leur détérioration.
• Responsable du stockage et du réapprovisionnement des produits alimentaires et des fournitures
• Vérifiez l’identité des clients avant de servir des boissons alcoolisées pour vous assurer qu’ils ont l’âge légal pour boire.
• Doit suivre une formation sur l'alcool, c'est-à-dire une sensibilisation aux marques d'alcool telles que ServSafe, TIPS
• Accueillez chaque invité que vous rencontrez pendant votre quart de travail avec un sourire amical.
• Assure une apparence uniforme et personnelle, propre et professionnelle.
• Suivez les procédures de l’hôtel pour signaler et remettre les objets perdus et trouvés.
• Coordonner avec d’autres services si nécessaire pour résoudre les demandes de service ou les problèmes.
• Assurez la sécurité des clients et des associés en suivant les procédures de sécurité établies, y compris les procédures d'urgence, la sécurité des clés et la protection des informations confidentielles des clients et de l'entreprise.
• Suivez toutes les procédures de l’entreprise et de sécurité ; signalez les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; et suivez une formation et des certifications en matière de sécurité.

Qualifications:

• Les candidats qualifiés doivent être axés sur l'équipe, avoir un sens inné de l'urgence et la capacité de travailler dans un environnement au rythme rapide.
• Une expérience préalable dans le service à la clientèle ou dans le domaine de la restauration est préférable.
• Doit être capable de déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 11 kg (25 livres) sans assistance et des objets pesant plus de 22 kg (50 livres) avec assistance. Être capable de rester debout, assis ou de marcher pendant une période prolongée.
• Capacité à travailler selon un horaire flexible incluant les matins, les jours, les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.

En tant qu'entreprise familiale fondée sur des relations authentiques, Naples Hotel Group accorde une grande importance à la personnalité et à la qualité de son équipe. Nous nous engageons à créer un environnement où nos collaborateurs se rendent service les uns aux autres, à nos partenaires et à la communauté avec bienveillance et respect, travaillant ensemble pour une réussite commune significative. Notre structure d'équipe soudée garantit que chaque voix est entendue, favorisant une culture collaborative riche en opportunités d'évolution professionnelle et de développement personnel.

Ensemble complet d'avantages sociaux pour les employés à temps plein

• Congés payés : 2 semaines de vacances la première année et 4 jours de maladie par an
• Assurance santé, dentaire et ophtalmologique complète, ainsi qu'une couverture invalidité et vie
• 401(k) avec contribution de contrepartie de l'employeur
• Réductions hôtelières mondiales exclusives
• Opportunités d'évolution de carrière dans l'ensemble de notre portefeuille hôtelier
• Avantages supplémentaires, notamment du temps de bénévolat rémunéré et une réduction sur le style de vie