Cocinero de sushi
Tiempo Completo
Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall
Boston, MA
Publicado 11 de septiembre de 2026 por Delaware North
Compensación: 22,00 $ a 24,00 $ por hora
La oportunidad
Delaware North's Patina Group está contratando Cocineros de Sushi a tiempo completo y parcial para unirse a nuestro equipo en Momosan Ramen by Morimoto en Boston, Massachusetts. Como Cocinero de Sushi, mostrarás tus habilidades y serás un líder visible en la cocina. Trabajando en asociación con los miembros del equipo de gestión, planificarás menús, entregarás alimentos según los estándares de calidad, capacitarás a los miembros del equipo de cocina, operarás equipos de cocina, cumplirás con todos los códigos de salud y regulaciones de saneamiento, y monitorearás las cantidades, la mano de obra y los costos generales. Si deseas ser parte de un equipo que valora el trabajo en equipo y la alegría de crear experiencias gastronómicas excepcionales, ¡solicita hoy!
Salario
$22.00 – $24.00 / hora
La información sobre nuestro paquete integral de beneficios se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.
Lo que ofrecemos
Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para brindarte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:
- Pago semanal
- Oportunidades de capacitación y desarrollo
- Descuentos para empleados
- Horarios de trabajo flexibles
Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aportación de la empresa, días de vacaciones pagadas y días festivos, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado, y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.
¿Qué harás?
- Preparar platos de sushi de alta calidad siguiendo recetas y estándares establecidos.
- Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación de sushi.
- Manipular, cortar y presentar pescado y otros ingredientes con precisión y atención al detalle.
- Colaborar con el personal de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente y organizado.
- Mantener los estándares de limpieza e higiene en el área de preparación de sushi.
- Monitorear y gestionar los niveles de inventario de ingredientes.
- Cumplir con las regulaciones y prácticas de seguridad alimentaria.
- Puede ser requerido realizar otras tareas según sea necesario para apoyar los objetivos generales y metas del equipo y la organización.
Más sobre ti
- Se requiere 1-2 años de experiencia como cocinero de sushi o en un rol similar.
- Conocimiento profundo de técnicas de preparación de sushi.
- Habilidades sólidas con el cuchillo y precisión en la manipulación de pescado crudo y otros ingredientes.
- Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimiento de regulaciones de seguridad alimentaria e higiene.
Requisitos físicos
- Capacidad de estar de pie durante períodos prolongados.
- Destreza manual y coordinación ojo-mano para corte y ensamblaje preciso de sushi.
- Capacidad de levantar y transportar sartenes grandes desde hornos o congeladores, con un peso de hasta 50 libras.
- Trabajar en un ambiente de cocina potencialmente caluroso y de ritmo rápido.
- Empujar y tirar ocasionalmente para mover equipos.
- Ambiente de cocina – los niveles de ruido pueden ser moderados a altos.
Detalles del turno
Días
Noches
Días festivos
L-V
Fines de semana
Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall
Quiénes somos
Delaware North es líder en gestión de servicios de alimentos, operando algunas de las cocinas más concurridas y famosas del mundo. Esto no es una excepción cuando se trata de servir cocinas exquisitas y experiencias gastronómicas inolvidables en el área de Boston Hub, incluyendo ubicaciones como Banners Kitchen & Tap, Momosan y el Boston Hub Food Hall.
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar dónde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de brindarle al mundo buenos momentos en lugares extraordinarios. Y ya sea que estés interesado en restaurantes, hoteles, deportes, juegos, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a lograr tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando solicitantes para todos los puestos sin importar raza, color, religión, credo, género, origen nacional, edad, discapacidad, estado civil o de veterano, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
| Dirección | 80 Causeway Street, Boston, MA 02114 |
|---|---|
| Tipo de propiedad | Restaurant |
| # Empleos | 10 |
Acerca de Delaware North
Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.
¿Quién dice que no puedes amar el lugar donde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo momentos extraordinarios en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos de azar, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.
Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!
Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando candidatos para todos los puestos sin importar raza, color, religión, sexo, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estado de veterano protegido, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.
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