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二厨

Location:
MY - Kuching
Date Posted:
24/11/16 22:30
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
希尔顿 的二厨需与行政总厨密切合作以管理厨房工作和厨房团队、食品制做,并为宾客提供卓越美食体验。

服务于这个希尔顿品牌将会如何?

作为酒店行业最富盛名的品牌之一,希尔顿酒店及度假村可为旅客提供各种精彩纷呈的独特体验。该品牌不断致力于创新发展,并以高瞻远瞩的战略目标成为全球酒店业典范。通过能充分满足品味独到的未来全球旅客需求的产品和服务,我们全力打造让每一位宾客倍感关怀、重视及尊重的卓越体验。

如果您能充分理解维持品牌声誉的重要性以及提供全球广泛认可的酒店体验所需努力的宝贵价值,那您也许正是我们正在努力寻找以加入希尔顿酒店及度假村团队的优秀人才。在希尔顿酒店及度假村,我们郑重承诺为宾客的每一次住宿提供无以伦比的非凡体验。

我的具体职责是什么?

作为二厨,您将与行政总厨密切合作以管理厨房和厨房团队的工作要求。二厨将作为现场的团队成员,负责激励和鼓舞团队提供在任何时候都能满足和超越宾客期望的餐饮体验。具体来说,二厨应以最高标准完成以下任务

* 响应和结合宾客反馈,为制定菜单出谋划策
* 确保在各个酒店餐饮场所实现始终如一的高品质食品制做
* 在必要时(没有行政总厨)管理客户关系
* 有效管理工作轮换,确保提供业务所需的资源支持
* 通过团队培训和评估为品牌标准提供支持
* 实施有效的食品成本控制,帮助提高餐饮收入
* 有效管理厨房团队,确保打造组织有序、积极向上的团队


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.


我们寻找什么样的人才?

希尔顿全球酒店集团旗下品牌酒店和度假村的二厨始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准

  • 拥有担任厨师主管或二厨的经验
  • 拥有出色的筹划和组织能力
  • 能够同时执行多项任务并能在规定时间内完成
  • 拥有良好的监督技巧
  • 拥有最新、有效且相关的行业资格(可能需要提供证明)
  • 拥有餐饮制做的创造性方法
  • 对制做高品质食品充满热情
  • 熟练掌握计算机和 Microsoft Word、Excel 和 Outlook 等计算机程序者优先


我能享受哪些福利待遇?您的福利待遇将包括具有竞争力的起薪和休假权利。员工可以成为希尔顿俱乐部的会员,并借此享受我们全球各地酒店的优惠房价,以及由希尔顿全球酒店集团及合作伙伴所提供产品和服务的折扣。我们热切希望能为您详细说明希尔顿全球酒店集团这一全球性酒店企业可提供的众多丰厚待遇。

立即了解有关希尔顿酒店及度假村 --- 身为全球酒店业典范的卓越品牌的更多信息。

在六大洲 500 多家酒店提供近 200,000 间舒适客房
创新包括:首创机场酒店理念,成为美国首家由大西洋岸至太平洋岸的连锁酒店
希尔顿全球酒店集团的旗舰品牌,在 77 个以上的国家/地区开设酒店
70 多个世界一流的度假村和 将近 200 个全方位服务的水疗中心
荣获 Harris Poll EquiTrend® 年度品牌类别 - 2010 年及 2011 年最佳全方位服务酒店称号
全球酒店业品牌知名度排名第一
Job Categories
Waitress/Waiter
Property
Hilton Kuching Hotel
Entry Level Position
No