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シェフボス

Location:
CN - Haikou Shi
Date Posted:
20/11/16 10:31
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
ダブルツリーのコミシェフは、当ブランドのレストラン、バー、ルームサービス、宴会、ホテル内カフェにおける調理と盛り付けを通して、すべてのお客様のホテル体験に感動を与えます。ヒルトンは、飲食や料理に対するお客様の期待を上回る体験を常にお届けします。

ヒルトン・ブランドで働くということ

うれしい滞在を予感させる、温かいチョコレートチップクッキーでお客様をお出迎えします。ダブルツリー・バイ・ヒルトンは、小さなことをきちんとすることが重要であることを理解しています。

あなたが小さなことを大切にし、細かいことを完璧にこなすことで卓越した体験を生み出すことを楽しめる方なら、あなたこそダブルツリー・バイ・ヒルトンのチームメンバーとして我々が求めている人材かもしれません。なぜならダブルツリー・バイ・ヒルトンでは、小さなことがすべてを意味するからです。

具体的な業務内容

コミシェフは、レストラン、バー、宴会施設、ホテル内カフェにおける飲食(F&B)業務およびルームサービスのご要望を満たす、最高の品質基準を保持する責任があります。チームメンバーと協力し、次の業務を通して、お客様の期待を上回る高品質のサービス体験を提供します。

* ヒルトン・ワールドワイドが求める高品質基準に沿った一貫して卓越した調理の提供
* 迅速な業務の実行
* 効率的な食料費管理による、厨房部門の収益への貢献
* 厨房チームへのサポート
* 健康衛生に関する全要求事項の遵守


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.


求められるスキル

ヒルトン・ワールドワイド・ブランドのホテル&バケーションのコミシェフとして、常に当ブランドのお客様のためだけではなく、他のチームメンバーとも協力して業務を行います。この役割を充分に果たすには、次のような姿勢、行動、スキル、価値観が必要となります。

  • コミシェフまたはアプレンティス・シェフとしての職歴
  • チームで働く能力および指示に従う能力
  • 学ぶことに対する熱意および料理/ホスピタリティ業界での成功への意欲
  • 基礎的な食品衛生コースの修了証
  • 食と料理に対する情熱
  • 認定された商業調理師コースの修了または実務見習い経験
  • マルチタスクおよび厳しい基準下での業務経験


待遇および福利厚生

ヒルトンは業界でも競争力のある初任給と有給休暇をお約束します。従業員は、ザ・ヒルトン・クラブの会員として、世界中の当ホテルに適用される割引宿泊料金のほか、ヒルトン・ワールドワイドとそのパートナーが提供する製品とサービスの割引等の特典が受けられます。ヒルトン・ワールドワイドのようなグローバルなホテル組織だからこそ実現できる、数々の優れた福利厚生について詳しくご説明させていただけることを心待ちにしております。

では、小さなことがすべてを意味する場所、ダブルツリー・バイ・ヒルトンについてもう少しご紹介しましょう。世界各国に250以上の施設を保有。

これまでに提供したクッキーの数は2億3,000万個以上。
急速に成長中のホテルチェーン。
深い眠りを約束する独自のSweet Dreams™ Sleep Experience。
Job Categories
Waitress/Waiter
Property
DoubleTree Resort by Hilton Hainan - Chengmai
Entry Level Position
No