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in virtually every region of the world.

クックで傾倒しています。

Location:
MY - Kuching
Date Posted:
24/11/16 22:30
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
ヒルトンのコミ・ド・キュイジーヌは、シェフと厨房チームをサポートし、極上の料理と最高水準の調理を実現します。

ヒルトン・ブランドで働くということ

業界で最も認知されたブランドのひとつであるヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、旅行者の皆様に本物の体験をお届けしています。当ブランドは、革新的で先進的な、ホスピタリティ業界のグローバルリーダーとして君臨し続けています。世界中を飛び回る未来の旅慣れた旅行者の皆様のニーズに合った商品やサービスを揃えた当ブランドは、一人ひとりのお客様がスタッフに気にかけられ、大切にされ、尊重されているという実感を覚えていただけるような体験を生み出します。

あなたがブランドの評判を維持することの重要性を理解し、世界的知名度を誇るホスピタリティ体験を提供するための努力を重視する方なら、あなたこそヒルトン・ホテルズ&リゾーツのチームメンバーとして我々が求めている人材かもしれません。なぜなら、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツではお客様に、毎回卓越したお客様体験をお約束しているからです。

具体的な業務内容

コミ・ド・キュイジーヌは、ヒルトンの全飲食施設においてすべてのお客様に最高の食事をお届けするために絶対不可欠な存在です。コミ・ド・キュイジーヌは、次の業務を最高水準で達成することで、シニアシェフを常時サポートします。

* 当社が求める高品質のブランド基準を満たす調理の一貫した提供
* タイミングのよい調理および配膳の徹底
* 調理中の無駄な廃棄物の削減
* 厨房チームへのサポート


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.


求められるスキル

ヒルトン・ワールドワイド・ブランドのホテル&バケーションのコミ・ド・キュイジーヌとして、常に当ブランドのお客様のためだけではなく、他のチームメンバーとも協力して業務を行います。この役割を充分に果たすには、次のような姿勢、行動、スキル、価値観が必要となります。

  • 関連業種の最新かつ有効な商業調理師資格(証明書類の提出が必要な場合あり)
  • コミ・ド・キュイジーヌまたはシェフ・アプレンティスとしての職歴
  • 食品安全の原則に関する実用的な理解
  • チームで働く能力
  • 学ぶことに対する熱意と成功への意欲


待遇および福利厚生

ヒルトンは業界でも競争力のある初任給と有給休暇をお約束します。従業員は、ザ・ヒルトン・クラブの会員として、世界中の当ホテルに適用される割引宿泊料金のほか、ヒルトン・ワールドワイドとそのパートナーが提供する製品とサービスの割引等の特典が受けられます。ヒルトン・ワールドワイドのようなグローバルなホテル組織だからこそ実現できる、数々の優れた福利厚生について詳しくご説明させていただけることを心待ちにしております。

では、ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトン・ホテルズ&リゾーツについてもう少しご紹介しましょう。

6大陸500以上の施設に約20万の客室を保有。
空港ホテルのコンセプトを世界に先駆けて考案、米国のホテルチェーンでは初めて全米規模で展開、業界で初めて客室にテレビを設置するなど、数々の革新を成し遂げる。
77カ国以上にホテルを展開するヒルトン・ワールドワイドのフラッグシップブランド。70以上のワールドクラスリゾートと約200のフルサービススパを展開。
Harris Poll EquiTrend®の「フルサービスホテル」部門2010年および2011年ブランド・オブ・ザ・イヤーを受賞。
ホスピタリティ業界でNo.1の世界的ブランド認知度。
Job Categories
Waitress/Waiter
Property
Hilton Kuching Hotel
Entry Level Position
No