Join the most recognizable hotel brand
in virtually every region of the world.

Шеф-повар банкетов

Location:
MX - Mexico City
Date Posted:
30/11/16 22:30
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
Шеф-повар банкетов отвечает за управление и обучение персонала банкетной кухни, чтобы создать превосходные впечатления у гостей и членов клуба, а также за управление расходами на продукты.

Чем я буду заниматься?

В качестве шеф-повара банкетов Вы отвечаете за управление персоналом банкетной кухни и его обучение, чтобы создать превосходные впечатления у гостей и членов клуба. Шеф-повар банкетов также должен будет контролировать расходы на продукты. В частности, Вы будете отвечать за выполнение следующих заданий в соответствии с высочайшими стандартами:

* управлять и обучать персонал банкетной кухни;
* обеспечивать постоянство качества блюд;
* обеспечивать соблюдение требований гигиены при обращении с продуктами питания, требований закона об охране труда и производственной безопасности и процедур хранения;
* обеспечивать соответствие ресурсов нуждам бизнеса путем эффективного управления рабочими сменами;
* поддерживать стандарты бренда путем обучения и оценки Вашей команды;
* управлять расходами на продукты, чтобы вносить вклад в прибыль, полученную от питания и напитков;
* эффективно управлять командой, работающей на кухне, чтобы обеспечить хорошо организованную и мотивированную группу работников;
* иметь осведомленность о мероприятиях в других отделах и их влиянии.


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
Какие требования мы предъявляем?

Шеф-повар банкетов обязан всегда действовать в интересах наших гостей и работать совместно с другими членами команды. Для успешной работы на этой должности Вам необходимо сохранять следующее отношение, поведение, навыки и ценности:

  • опыт работы поваром банкетов
  • творческий подход к приготовлению пищи
  • позитивный настрой
  • хорошие навыки коммуникации
  • стремление обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов
  • исключительные стандарты ухода за внешностью
  • прекрасные навыки планирования и организации
  • сильные качества руководителя

Предпочтение будет отдаваться кандидатам со следующими способностями и особенностями:

  • Квалификация, соответствующая роли
  • возможность работать в разные смены, включая выходные дни, дневные, послеобеденные и вечерние смены


Как работается в компании Hilton?

Hilton является лидирующей международной компанией в индустрии гостеприимства, оперирующая в таких секторах гостиничного бизнеса, как отели премиум уровня, отели-курорты, отели долгосрочного пребывания, бизнес-отели и отели эконом-класса. Почти целый век Hilton предлагает гостям лучшее качество проживания и наивысший уровень предоставляемых услуг. Компания Hilton нацелена на продолжение традиции предоставления безупречного сервиса для наших гостей во всех отелях наших глобальных брендов. Наша миссия «Наполнить мир светом и теплом гостеприимства, предоставляя первоклассный сервиса каждый раз, в каждом отеле, для каждого гостя», объединяетнашу команду для создания уникальных впечатлений от наших отелей по всему миру каждый день. И все это благодаря нашим потрясающим сотрудникам!



Job Categories
Cook
Property
Hilton Mexico City Santa Fe
Entry Level Position
No