Join the most recognizable hotel brand
in virtually every region of the world.

Сменный повар

Location:
CN - Shenzhen Shi
Date Posted:
20/11/16 22:30
Company Name:
Doubletree by Hilton
Сменный повар отвечает за управление персоналом и обучение, обеспечивая высокие стандарты приготовления пищи, чтобы создать превосходные впечатления у гостей и членов клуба, а также следит за расходами на продукты.

Чем я буду заниматься?

В качестве сменного повара Вы отвечаете за управление персоналом и обучение, а также обеспечение высоких стандартов приготовления пищи, чтобы создать превосходные впечатления у гостей и членов клуба. В обязанности сменного повара также входит контроль за расходами на продукты питания. В частности, Вы будете отвечать за выполнение следующих заданий в соответствии с высочайшими стандартами:

* руководить командой и обучать персонал;
* сменять поваров и шеф-поваров в различные смены;
* обеспечивать постоянное соответствие стандартам в процессе приготовления пищи;
* следовать требованиям безопасности отеля, пожарной безопасности и всем требованиям закона охраны труда и производственной безопасности, а также правилам соблюдения пищевой безопасности;
* составлять запрос на продукты, необходимые для приготовления всех блюд;
* обеспечить соответствие ресурсов деловым нуждам путем эффективного управления рабочими сменами;
* поддерживать стандарты бренда путем обучения и оценки вашей команды;
* осуществлять контроль за расходами на продукты питания и напитки с целью увеличения доходов заведений общественного питан я;
* эффективно управлять персоналом на кухне, чтобы обеспечить хорошо организованную и мотивированную команду;
* знать о мероприятиях, проводимых в других отделах и об их влиянии на работу.


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
Какие требования мы предъявляем?

Сменный повар обязан всегда действовать в интересах наших гостей и работать совместно с другими членами команды. Для успешной работы на этой должности Вам необходимо сохранять следующее отношение, поведение, навыки и ценности:

  • предыдущий опыт работы на подобной должности
  • творческий подход к приготовлению блюд
  • позитивный настрой
  • хорошие навыки коммуникации
  • стремление обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов
  • исключительные стандарты ухода за внешностью
  • превосходные навыки планирования и организации
  • отличные навыки управления

Предпочтение будет отдаваться кандидатам со следующими способностями и особенностями:

  • Квалификация, соответствующая роли
  • возможность работать в разные смены, включая выходные дни, дневные, послеобеденные и вечерние смены


Как работается в компании Hilton?

Hilton является лидирующей международной компанией в индустрии гостеприимства, оперирующая в таких секторах гостиничного бизнеса, как отели премиум уровня, отели-курорты, отели долгосрочного пребывания, бизнес-отели и отели эконом-класса. Почти целый век Hilton предлагает гостям лучшее качество проживания и наивысший уровень предоставляемых услуг. Компания Hilton нацелена на продолжение традиции предоставления безупречного сервиса для наших гостей во всех отелях наших глобальных брендов. Наша миссия «Наполнить мир светом и теплом гостеприимства, предоставляя первоклассный сервиса каждый раз, в каждом отеле, для каждого гостя», объединяетнашу команду для создания уникальных впечатлений от наших отелей по всему миру каждый день. И все это благодаря нашим потрясающим сотрудникам!



Job Categories
Chef - Head Chef
Property
Doubletree by Hilton Shenzhen Longhua
Entry Level Position
No