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Subgerente de Alimentos y Bebidas

Location:
GB - City of London
Date Posted:
19/11/16 22:30
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
Un Subgerente de Alimentos y Bebidas es responsable de colaborar con la administración de las operaciones relacionadas con los restaurantes y bares, para ofrecer una excelente experiencia a los miembros y huéspedes, capacitar al personal y trabajar dentro de las pautas de presupuesto.

¿Qué voy a estar haciendo?

Como Subgerente de Alimentos y Bebidas, será responsable de colaborar con las operaciones de administración de todos los restaurantes y bares, para ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes y miembros. Un Subgerente de Alimentos y Bebidas también deberá administrar, capacitar y potenciar a los miembros del equipo, y trabajar dentro de las pautas de presupuesto. Específicamente, será responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estándares más altos:

* Supervisar las operaciones de los restaurantes y bares
* Mantener niveles excepcionales de atención al cliente
* Reclutar, administrar, capacitar y potenciar al equipo
* Ayudar con las evaluaciones anuales y de mitad de año de los miembros del equipo bajo su responsabilidad
* Responder a las consultas de los huéspedes de manera oportuna y eficiente
* Trabajar dentro de las pautas de presupuesto
* Ayudar a definir las metas y los objetivos departamentales, los cronogramas de trabajo, los presupuestos y las políticas y procedimientos
* Crear menús con otros miembros del equipo de alimentos y bebidas
* Responsable de los inventarios mensuales de mercadería
* Incentivar a los miembros del equipo para maximizar las ventas y los ingresos
* Reemplazar al Gerente de Alimentos y Bebidas en su ausencia
* Cumplir con las regulaciones de seguridad e incendios del hotel y con la legislación en materia de salud y seguridad
* Ayudar a otros departamentos cuando sea necesario y mantener buenas relaciones laborales


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
¿Qué estamos buscando?

Un Subgerente de Alimentos y Bebidas siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

  • Experiencia en la administración o supervisión de alimentos y bebidas
  • Conocimiento de los sistemas financieros
  • Flexibilidad para responder ante diversas situaciones laborales
  • Compromiso para brindar un alto nivel de atención al cliente
  • Actitud positiva
  • Buen nivel de comunicación
  • Flexibilidad para responder ante diversas situaciones laborales
  • Excelente presencia

para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:

  • Disposición para desarrollarse a sí mismo y a los miembros del equipo
  • Título en un área relevante


¿Cómo sera la experiencia de trabajar para Hilton?

Hilton es la empresa líder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turísticos hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton está dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. Y, nuestros increíbles miembros del equipo están en el centro de todo!



Job Categories
F&B - Food & Beverage
Property
Hilton Wembley
Entry Level Position
No