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Subgerente de Alimentos y Bebidas

Location:
KR - Seoul
Date Posted:
20/11/16 22:30
Company Name:
Conrad™ Hotels & Resorts
Un Subgerente de Alimentos y Bebidas es responsable de colaborar con la administración de las operaciones relacionadas con los restaurantes y bares, para ofrecer una excelente experiencia a los miembros y huéspedes, capacitar al personal y trabajar dentro de las pautas de presupuesto.
¿Cómo sería la experiencia de trabajar para uno de los hoteles de Hilton?

Nuestros miembros del equipo son el corazón de Hilton. Como profesionales de la industria hotelera, trabajamos juntos para hacer Hilton un gran lugar para trabajar y construir una carrera gratificante para nosotros y nuestros colegas.



Hilton Worldwide es la empresa líder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y turísticos hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton Worldwide ha ofrecido a los viajeros de negocios y viajeros de placer lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton Worldwide está dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus 13 marcas globales, que incluyen Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton , Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton Hotels, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton y Hilton Grand Vacations. La compañía también administra el programa de recompensas para huéspedes de clase mundial Hilton HHonors®.


En Hilton, nuestra visión es "llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad" que nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. ¡Nuestros increíbles miembros del equipo están en el centro de todo! ¡Venga y sea parte de nuestro equipo!


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
¿Qué voy a estar haciendo?

Como Subgerente de Alimentos y Bebidas, será responsable de colaborar con las operaciones de administración de todos los restaurantes y bares, para ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes y miembros. Un Subgerente de Alimentos y Bebidas también deberá administrar, capacitar y potenciar a los miembros del equipo, y trabajar dentro de las pautas de presupuesto. Específicamente, será responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estándares más altos:

  • Supervisar las operaciones de los restaurantes y bares
  • Mantener niveles excepcionales de atención al cliente
  • Reclutar, administrar, capacitar y potenciar al equipo
  • Ayudar con las evaluaciones anuales y de mitad de año de los miembros del equipo bajo su responsabilidad
  • Responder a las consultas de los huéspedes de manera oportuna y eficiente
  • Trabajar dentro de las pautas de presupuesto
  • Ayudar a definir las metas y los objetivos departamentales, los cronogramas de trabajo, los presupuestos y las políticas y procedimientos
  • Crear menús con otros miembros del equipo de alimentos y bebidas
  • Responsable de los inventarios mensuales de mercadería
  • Incentivar a los miembros del equipo para maximizar las ventas y los ingresos
  • Reemplazar al Gerente de Alimentos y Bebidas en su ausencia
  • Cumplir con las regulaciones de seguridad e incendios del hotel y con la legislación en materia de salud y seguridad
  • Ayudar a otros departamentos cuando sea necesario y mantener buenas relaciones laborales
¿Qué estamos buscando?

Un Subgerente de Alimentos y Bebidas de los hoteles de la marca Hilton Worldwide siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

  • Experiencia en la administración o supervisión de alimentos y bebidas
  • Conocimiento de los sistemas financieros
  • Flexibilidad para responder ante diversas situaciones laborales
  • Compromiso para brindar un alto nivel de atención al cliente
  • Actitud positiva
  • Buen nivel de comunicación
  • Flexibilidad para responder ante diversas situaciones laborales
  • Excelente presencia

para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:

  • Disposición para desarrollarse a sí mismo y a los miembros del equipo
  • Título en un área relevante
Job Categories
F&B - Food & Beverage
Property
Conrad Seoul
Entry Level Position
No