Join the most recognizable hotel brand
in virtually every region of the world.

Restoran Müdürü

Location:
QA - Doha
Date Posted:
26/11/16 22:30
Company Name:
Curio
için çalışan bir Restoran Müdürü, personeli eğitip bütçelenen kılavuz ilkeler doğrultusunda çalışırken kusursuz bir Konuk ve Üye deneyimi sunmak için restoranı yönetmekten sorumludur.
Hilton Worldwide markası için çalışmanın ayrıcalığı nedir?

Takım üyelerimiz Hilton'un kalbidir. Konuklarına olağanüstü bir misafirperverlik gösteren profesyoneller olarak bizler Hilton'u güzel bir iş yeri ve kendimiz ve çalışma arkadaşlarımız için geniş kariyer olanaklarına sahip bir yer haline getirmek için birlikte çalışıyoruz.


Hilton Worldwide, üst sınıf oteller ve resortlardan apart ve uygun fiyatlı otellere kadar birçok tesis imkanı sunan dünya çapında üne sahip bir şirkettir. Yüzyıla yakın bir süredir Hilton Worldwide iş seyahatleri ve tatiller için gelen konuklarına en iyi konaklama imkânlarını, hizmetleri, tesisleri ve kaliteyi sunmaktadır. Hilton Worldwide sahip olduğu Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton Hotels, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton and Hilton Grand Vacations gibi 13 global marka ile konuklarına en mükemmel hizmeti sunmaya devam etmektedir. Bunun yanı sıra şirket dünya çapında bir müşteri ödüllendirme programı olan Hilton HHonors® programını da yürütmektedir.


Hilton olarak vizyonumuz yeryüzünü konukseverliğin ışığı ve sıcaklığı ile doldurmaktır ve bu vizyon sayesinde her gün dünyanın her yerinde konukseverliğimizi tüm konuklarımızın hizmetine sunuyoruz. Harika Takım üyelerimiz de tüm bunların tam merkezinde yer alıyor. Şimdi takımımızın bir parçası olmanın tam sırası!


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
Ben ne yapacağım?

Bir Restoran Müdürü olarak, kusursuz bir Konuk ve Üye deneyimi sunmak için restoran operasyonlarını yönetmekten sorumlusunuz. Bir Restoran Müdürünün aynı zamanda ekip üyelerini yönetmesi, eğitmesi ve geliştirmesi ve tüm bütçelenen kılavuz ilkeler doğrultusunda çalışması da istenecektir. Özellikle aşağıdaki görevleri en yüksek standartlarda yerine getirmekten sorumlu olacaksınız:

  • Restoran operasyonlarını yönetmek
  • Olağanüstü düzeyde müşteri hizmetini sürdürmek
  • Restoran ekibine personel alımı yapmak, yönetmek, eğitmek ve geliştirmek
  • Konuk isteklerine zamanında ve etkin biçimde yanıt vermek
  • Yiyecek ve Bordro ile ilgili olarak bütçelenen kılavuz ilkeler doğrultusunda çalışmak
  • Bütçelenen geliri en yüksek seviyeye çıkarmak için satışları teşvik etmek
  • F&B ekibinin diğer üyeleriyle menüler geliştirmek
  • Aylık stok sayımlarından sorumlu olmak
  • Satışları ve gelirleri en yüksek seviyeye çıkarmak için ekip üyelerini teşvik etmek
  • Departman hedefleri ve amaçları, çalışma programları, bütçeleri, politikaları ve prosedürleri belirlemek
  • Sürekli iyileştirmeye odaklanarak konuk memnuniyet seviyelerini değerlendirmek
  • İletişim toplantılarının yapılmasını ve toplantı sonrası tutanakların hazırlanmasını sağlamak
  • Çevreye duyarlı olmak
  • Gerekli durumlarda diğer departmanlara yardımcı olmak ve iyi iş ilişkileri sürdürmek
  • Otel güvenlik, yangın düzenlemeleri ve tüm sağlık ve güvenlik mevzuatına uymak
Ne arıyoruz?

Hilton Worldwide Brand otelleri ve tatil köylerinde hizmet veren bir Yiyecek ve İçecek Müdürü, her zaman Konuklarımız namına ve diğer Ekip Üyeleriyle birlikte çalışır. Bu rolü başarıyla yürütebilmek için aşağıdaki tutumu, davranışları, becerileri ve değerleri sürdürmelisiniz:

  • F&B yönetimi ve/veya gözetimi deneyimi
  • Finansal hedefleri karşılayabilmek
  • Tüm F&B marka standartlarına uyabilme kabiliyeti
  • Baskı altında çalışma kabiliyeti
  • Üstün kişisel bakım standartları
  • Ekip üyelerini ve kendini geliştirme isteği
  • Çeşitli iş durumlarına yanıt verebilme esnekliği

Aşağıdaki yeterlilikleri ve ayırt edici özellikleri gösterebilmeniz bu pozisyon için avantaj sağlayacaktır:

  • İlgili alanda diploma
  • Olağanüstü düzeyde konuk hizmeti sunmaya tutkuyla bağlı olmak
Job Categories
F&B - Food & Beverage
Property
Hotel AlRayyan - Curio 'A Collection by Hilton'
Entry Level Position
No