Join the most recognizable hotel brand
in virtually every region of the world.

Executive Aşçıbaşı Yardımcısı

Location:
QA - Doha
Date Posted:
27/11/16 22:30
Company Name:
Curio
için çalışan bir Executive Aşçıbaşı Yardımcısı yiyecek maliyet kontrollerini yönetirken kusursuz bir Konuk ve Üye deneyimi sunmak için menü oluşturulmasına katkıda bulunmak ve mutfak ekibini yönetmek ve eğitmekten sorumludur.
Hilton Worldwide markası için çalışmanın ayrıcalığı nedir?

Takım üyelerimiz Hilton'un kalbidir. Konuklarına olağanüstü bir misafirperverlik gösteren profesyoneller olarak bizler Hilton'u güzel bir iş yeri ve kendimiz ve çalışma arkadaşlarımız için geniş kariyer olanaklarına sahip bir yer haline getirmek için birlikte çalışıyoruz.


Hilton Worldwide, üst sınıf oteller ve resortlardan apart ve uygun fiyatlı otellere kadar birçok tesis imkanı sunan dünya çapında üne sahip bir şirkettir. Yüzyıla yakın bir süredir Hilton Worldwide iş seyahatleri ve tatiller için gelen konuklarına en iyi konaklama imkânlarını, hizmetleri, tesisleri ve kaliteyi sunmaktadır. Hilton Worldwide sahip olduğu Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton Hotels, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton and Hilton Grand Vacations gibi 13 global marka ile konuklarına en mükemmel hizmeti sunmaya devam etmektedir. Bunun yanı sıra şirket dünya çapında bir müşteri ödüllendirme programı olan Hilton HHonors® programını da yürütmektedir.


Hilton olarak vizyonumuz yeryüzünü konukseverliğin ışığı ve sıcaklığı ile doldurmaktır ve bu vizyon sayesinde her gün dünyanın her yerinde konukseverliğimizi tüm konuklarımızın hizmetine sunuyoruz. Harika Takım üyelerimiz de tüm bunların tam merkezinde yer alıyor. Şimdi takımımızın bir parçası olmanın tam sırası!


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
Ben ne yapacağım?

Bir Executive Aşçıbaşı Yardımcısı olarak, kusursuz bir Konuk ve Üye deneyimi sunmak için menü oluşturulmasına katkıda bulunmak ve mutfak ekibini yönetmek ve eğitmekten sorumlusunuz. Bir Executive Aşçıbaşı Yardımcısının aynı zamanda yiyecek maliyeti kontrollerini de yönetmesi istenecektir. Özellikle aşağıdaki görevleri en yüksek standartlarda yerine getirmekten sorumlu olacaksınız:

  • Menü oluşturulmasına katkıda bulunmak
  • İyi organize ve motive olmuş bir ekip oluşturmak için mutfak ekibini etkin biçimde yönetmek ve eğitmek
  • Yemeklerin kalitesinde her zaman tutarlılık sağlamak
  • Baş Şefe yardımcı olmak ve Şefin yokluğunda gerektiğinde müşteri ilişkilerini yönetmek
  • Çalışma planlarının etkin yönetimi vasıtasıyla kaynakların işletme ihtiyaçlarını karşılamasını sağlamak
  • Ekibin eğitimi ve değerlendirilmesi vasıtasıyla marka standartlarını desteklemek
  • F&B gelirine katkıda bulunmak için yiyecek maliyeti kontrollerini yönetmek
  • Diğer departmanlardaki faaliyetler hakkında bilgi sahibi olmak
  • Gıda güvenliği ve Sağlık ve Güvenlik standartlarına uygunluğu sağlamak
Ne arıyoruz?

Hilton Worldwide Brand otelleri ve tatil köylerinde hizmet veren bir Executive Aşçıbaşı Yardımcısı, her zaman Konuklarımız namına ve diğer Ekip Üyeleriyle birlikte çalışır. Bu rolü başarıyla yürütebilmek için aşağıdaki tutumu, davranışları, becerileri ve değerleri sürdürmelisiniz:

  • Güçlü Aşçıbaşı İkinci Yardımcısı deneyimi veya geçmişte Aşçıbaşı Yardımcısı deneyimi
  • Yiyeceklere yaratıcı biçimde yaklaşmak
  • Güçlü gözetim becerileri
  • Pozitif tutum
  • İyi iletişim becerileri
  • Yüksek seviyede müşteri hizmeti sunmaya bağlı
  • Üstün kişisel bakım standartları
  • Kusursuz planlama ve organizasyon becerileri

Aşağıdaki yeterlilikleri ve ayırt edici özellikleri gösterebilmeniz bu pozisyon için avantaj sağlayacaktır:

  • Görev ile ilgili nitelikler
  • Haftasonları, gün içi, öğleden sonra ve akşamları da dahil olmak üzere çeşitli vardiyalarda çalışabilme kabiliyeti
Job Categories
Chef - Head Chef
Property
Hotel AlRayyan - Curio 'A Collection by Hilton'
Entry Level Position
No