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Demi Chef de Partie

Location:
GB - City of London
Date Posted:
19/11/16 22:30
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
Un Demi Chef de Partie presso DoubleTree by Hilton™ha la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo al controllo dei costi degli alimenti.

Come sarà lavorare per questo marchio Hilton?Tutto parte da un fragrante biscotto con scaglie di cioccolato, un piccolo dettaglio che crea la giusta atmosfera per trasformare in un'esperienza gratificante l'intero soggiorno dell'ospite. Doubletree by Hilton™ comprende che fare bene le piccole cose può significare tutto.

Se apprezza le piccole cose e ama creare esperienze eccezionali perfezionando i piccoli dettagli, potrebbe essere il candidato che stiamo cercando per collaborare con Doubletree by Hilton. Perché in Doubletree by Hilton le piccole cose significano tutto.Che cosa farò?

In qualità di Demi Chef de Partie, avrà la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti. In qualità di Demi Chef de Partie, dovrà anche contribuire al controllo dei costi degli alimenti. Nello specifico, avrà la responsabilità di eseguire le seguenti mansioni, sempre mantenendo standard ottimali:

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Preparare e presentare piatti di alta qualità nel rispetto delle linee guida aziendali
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Tenere pulite e in ordine tutte le aree di lavoro e assicurarsi che non si verifichino contaminazioni incrociate
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Preparare tutta la mise-en-place per ogni menu
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Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace
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Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
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Contribuire a controllare i costi, migliorare i margini di profitto lordo e raggiungere altri obiettivi finanziari di reparto
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Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro
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Segnalare i rischi e i problemi di igiene e manutenzione
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Rispettare le norme di sicurezza dell'hotel, le norme antincendio e tutte le normative relative a salute, sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare
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Essere consapevoli degli obiettivi del reparto e cercare di raggiungerli insieme al team
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Rispettare l'ambiente


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.


Cosa stiamo cercando?

I Demi Chef de Partie degli hotel e delle mete di vacanza Hilton Worldwide sono sempre al lavoro nell'interesse dei nostri ospiti, in collaborazione con gli altri dipendenti. Per ricoprire questo ruolo con successo, un dipendente dovrebbe avere l'atteggiamento, i comportamenti, le competenze e i valori indicati di seguito:

  • NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 2

  • Certificazione di base in igiene alimentare

  • Atteggiamento positivo

  • Buone capacità comunicative

  • Capacità di lavorare sotto pressione

  • Capacità di lavorare in modo autonomo o all'interno di un team

Per ricoprire questa posizione, le seguenti capacità e punti di forza costituiscono un vantaggio:

  • NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 3

  • Precedenti esperienze in cucina in un ruolo simile



Quali vantaggi riceverò?

I suoi vantaggi includono uno stipendio iniziale competitivo e ferie retribuite. In qualità di dipendente, diventerà socio di The Hilton Club, un programma che offre tariffe ridotte nei nostri hotel in tutto il mondo, nonché sconti sui prodotti e i servizi offerti da Hilton Worldwide e dai suoi partner. Saremo lieti di illustrarle in dettaglio la vasta gamma di vantaggi esclusivi che un'azienda alberghiera globale come Hilton Worldwide può offrirle, tra cui tariffe ridotte per le camere dei nostri hotel in tutto il mondo, nonché sconti sui prodotti e i servizi offerti da Hilton Worldwide e dai suoi partner. Saremo lieti di illustrarle in dettaglio la vasta gamma di vantaggi esclusivi che un'azienda alberghiera globale come Hilton Worldwide può offrirle.Scopra subito DoubleTree by Hilton, dove le piccole cose significano tutto.
  • Oltre 250 proprietà in Paesi in tutto il mondo
  • Più di 230 milioni di biscotti serviti, e tantissimi altri sfornati di continuo!
  • Catena alberghiera in costante e rapida crescita
  • Offre l'esclusiva esperienza di un sonno Sweet Dreams™
Job Categories
Cook
Property
DoubleTree by Hilton, London - Tower of London
Entry Level Position
No