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Chef de partie H/F

Location:
FR - Évian-les-Bains
Date Posted:
19/11/16 10:30
Company Name:
Hilton Hotels and Resorts
Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs.
Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?

Hilton Evian-les-Bains, 166 chambres et suites dont 4 studios, 1 Kid's Club, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel semi gastronomique "Le Cannelle", une brasserie tendance à la cuisine innovante "Le Riva restaurant, Bar and Lounge", un bar "Le Cosmopolitan Bar", un spa "Le buddha-bar Spa" souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité de chef de partie H/F en CDI.

Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?

L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté.

Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois.

Quel sera mon rôle ?
En tant que chef de partie, vous effectuerez les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards :

* Respecter et exécuter l'ensemble des directives et instructions de ses supérieurs hiérarchiques.

* Prendre part à la mise en place et aux préparations des différents points de vente de restauration de l'hôtel.

* Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques.

* Répartir l'ensemble des tâches aux commis et stagiaires, et contrôler la réalisation.

* Respecter l'ensemble des lois et règles d'hygiène (HACCP) par :

* sa propreté et sa tenue personnelle.

* le nettoyage des locaux, matériaux et outils mis à sa disposition.

* le respect des consignes liées à l'utilisation des denrées alimentaires.

1 Respecter les règles de sécurité.


Hilton World Wide Inc. is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.
Que recherchons-nous ?Un(e) chef de partie travaillant pour les établissements Hilton Worldwide œuvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l'équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants :
  • Minimum CAP cuisine
  • Première expérience
  • Anglais est un atout

    Quels seront mes avantages ?



Vos avantages comprendront un salaire de départ compétitif. En tant qu'employé, vous deviendrez membre du Hilton Club : vous pourrez profiter de tarifs réduits dans nos hôtels partout dans le monde, ainsi que de réductions sur les produits et services proposés par Hilton Worldwide et ses partenaires.



Nous sommes impatients de vous exposer plus en détails la large gamme d'avantages offerts par une organisation hôtelière comme Hilton Worldwide. En apprendre plus maintenant sur Hilton Hotels & Resorts, le leader mondial de l'hospitalité : Plus de 500 établissements et près de 200 000 chambres sont proposées sur les six continents
  • Les innovations comprennent : création du concept de l'hôtel d'aéroport, première chaîne hôtelière opérant d'une côte à l'autre des États-Unis et première chaîne hôtelière à installer des téléviseurs dans les chambres
  • La marque phare de Hilton Worldwide proposant des hôtels dans plus de 77 pays Plus de 70 complexes hôteliers de classe mondiale et près de 200 spas à service complet
  • Harris Poll EquiTrend®, marque de l'année - Hôtel à service complet pour 2010 et 2011
  • La marque la plus connue au monde dans le secteur de l'hospitalité
Job Categories
Cook
Property
Hilton Evian-les-Bains
Entry Level Position
No